Рецепт Суп з грибами та перловкою
Якщо хочете зберегти здоров'я - не нехтуйте перловкою. Тим більше, що з її допомогою можна готувати безліч смачних і корисних страв. Спеціально для вас рецепт супу з перловкою і грибами. Спробуйте!
опис приготування:
Приготування супу з грибами і перловкою вимагатиме у вас досить багато часу, але результат того вартий. Додайте в тарілку з супом ложку сметани. Смачного!
- сушені гриби— 100 грам
- Перлова крупа— 70 грам
- Картопля— 3-4 штук
- морква— 2 штуки
- вода— 1,5 L
- Курячий бульйон— 1,5 L
- Вершкове масло— За смаком(для смаження)
- сіль, зелень— За смаком
У мене були сушені опеньки, але можна взяти і інші гриби, і не тільки сушені. На ваш розсуд. Сушені гриби замочіть в півтора літрах води на 3-4 годину.
Перловку промийте і також замочіть у воді, щоб вона швидше зварилася. Коли гриби отмокнуть, воду з них процідіть і вилийте в каструлю, додайте туди бульйон і поставте закипати. Гриби ж промийте проточною водою і поріжте. Коли вода в каструлі закипить, відправте в неї гриби і перловку. трохи солі.
Картопля поріжте кубиками і додайте в суп, коли перловка буде майже готова.
Цибулю і моркву очистіть.
Поріжте їх і обсмажте спочатку цибулю. Смажте на вершковому маслі 3-4 хвилини.
Потім додайте потерту моркву і смажте ще 4-5 хвилин.
Потім відправте зажарку в суп і варіть, поки картопля не буде повністю готовий. Знявши суп з вогню, відразу ж киньте в нього дрібно порізану зелень - цибуля, петрушку і кріп і дайте настоятися хвилин 15. Подібні рецепти
Простий капустяний торт
Наскільки часто ви використовуєте перловку в своїх рецептах? Я це роблю не часто, так як крупа мені здається позбавленою смаку. Але часто в супах вона дуже до речі. Якщо ви любите такі страви, то читайте рецепт. опис приготування: Пропоную вам рецепт, в якому розповідається про те, як приготув...
Грибний суп з перловкою
Гриби та перловка — здавалося б, два непоєднуваних інгредієнта, але не тут-то було! Таку думку помилково, і цей суп — прекрасне тому підтвердження. Суп добре підходить для дієти діабетиків. опис приготування: У мене як, напевно, і у багатьох грибний суп з перловкою асоціюється з дитинством. Пр...
Суп із сушених грибів з перловкою
ароматний, ситний і смачний супчик на кожен день. хочете різноманітності, але в холодну пору не так багато можливостей? підкажу рецепт, як приготувати суп із сушених грибів з перловкою. опис приготування: Використовуйте набір сушених грибів або один сорт. Тут підійдуть будь-які. Такий супчик в...
Солянка з перловкою
Ділюся класичним рецептом солянки з перловкою. блюдо ситне, смачне і дуже апетитне. Вам сподобається це перша страва, і ви з радістю будете готувати його хоч кожен день. рідні оцінять! опис приготування: Рецепт приготування солянки з перловкою досить простий і ніяких складнощів у вас викликати...
Грибна юшка (суп з грибами)
У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати грибну юшку (суп з грибами) - неймовірно ароматний суп з двома видами грибів! Виходить він дуже смачним, красивим і насиченим за смаком. Спробуйте! опис приготування: Такий легкий в приготуванні супчик підкорить всіх своїм неймовірно апетитним аром...
