Рецепт Грибний соус з печериць зі сметаною
Ароматний грибний соус готується дуже просто і прекрасно доповнює багато страв. Обов'язкова складова - сметана або вершки. дивіться, як приготувати грибний соус з печериць зі сметаною.
опис приготування:
Для приготування такого соусу можна взяти сухі або свіжі гриби, але пам'ятайте, що печериці не слід піддавати тривалій термічній обробці. Для більш густої консистенції соусу можна додати трохи більше борошна. м'ясні, овочеві і навіть страви з макаронів будуть з грибним соусом ще смачніше і соковитіше.
- печериці свіжі— 300 грам
- крем 20% жирності— 150 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Масло рослинне— 6 Ст. ложок
- Мускатний горіх мелений— 1/5 чайних ложки
- Лавровий лист— 1 штука
- Перець чорний мелений— За смаком
- сіль— За смаком
Ріпчасту цибулю почистіть, промийте і наріжте дрібними кубиками. Обсмажте цибулю в гарячому рослинному маслі до м'якості.
печериці вимийте, відріжте кінці ніжок і видаліть плівку під капелюшком грибів. Наріжте шампіньйони теж дрібно і додайте до цибулі.
перемішуючи, обсмажте все разом, додавши чорний перець і сіль, мускатний горіх і лавровий лист.
коли волога, виділилася з печериць, випарується наполовину, додайте сметану і перемішайте соус.
через 3-5 хвилин зніміть сковороду з плити, видаліть лавровий лист і дайте соусу охолонути до кімнатної температури. Подрібніть грибний соус в блендері.
Грибний соус готовий, смачного! Подібні рецепти
Грибний салат з печериць
Якщо ви, як і я, любите готувати смачні, але при цьому нескладні страви, вам обов'язково сподобається цей простий рецепт грибного соусу з печериць з молоком. Дуже смачно подавати його з макаронами! опис приготування: Перед вами простий рецепт грибного соусу з печериць з молоком. Виходить досит...
Грибний соус з печериць з вершками
Для приготування грибного соусу з печериць з вершками не потрібні особливі продукти. Блюдо легко готується господинею без особливих кулінарних здібностей за невеликий проміжок часу. опис приготування: Грибний соус з печериць з вершками може бути прекрасним доповненням до основної страви на свя...
Грибний соус зі сметаною
Ідеальний соус - це запорука гарної подачі багатьох страв. Також він може додати цікаві смакові нотки і відмінно доповнити головне блюдо. А іноді і згладити огріхи, допущені при готуванні. опис приготування: наприклад, дізнавшись, як приготувати грибний соус зі сметаною, ви зможете вигідно доп...
Соус грибний зі сметаною
Будь-яке блюдо виходить смачніше, якщо подавати його з ароматним грибним соусом зі сметаною. Він відмінно підійде як до м'ясних страв, так і до каш, ну а найкраще до простого відварного картоплі. опис приготування: Я вже давно зрозуміла, що будь-яку страву приємніше їсти з соусом, ну а оскільк...
Грибний жульєн зі сметаною
Якщо хочете побалувати своїх близьких гарячим і ситним блюдом, але без м'яса, то зверніть увагу на прекрасний рецепт грибного жульєну на сметані, який виходить ніжним, ароматним і смачним. опис приготування: Ніжний і смачний жульєн приготувати не дуже складно, але має бути налаштуватися на те,...
