Рецепт Солянка в казані
насичена, ситна і дуже смачна солянка в казані в домашніх умовах — прекрасна ідея для обіду. Чим більше інгредієнтів ви будете використовувати, тим наваристий вона вийде.
опис приготування:
Це нескладний рецепт приготування солянки в казані, в який можна використовувати абсолютно будь-які м'ясні делікатеси і копченості, що виявляться у вас під рукою. маслини, каперсами, солоні грибочки додадуть страві особливу пікантність, без якої не вийде справжня солянка.
- м'якоть яловичини— 300 грам
- Куряче філе— 150 грам
- копченості— 150 грам
- цибулина— 3-4 штук
- Солоний огірок— 3-4 штук(+ стакан розсолу)
- солоні гриби— 200 грам
- помідори— 500 грам
- Рослинна олія— 3 Ст. ложки
- Маслини або оливки— 3 Ст. ложки
- каперсами— 1 Ст. ложка
- зелень— 1 щіпка
- сіль— 1 щіпка
- перець— 1 щіпка
- лимон— 1 штука
1. Для початку підготуйте всі м'ясні інгредієнти — вимийте, обсушити, наріжте.
2. очистіть цибулини, подрібніть огірочки і грибочки. Свіжі помідори подрібніть в блендері або на тертці. Також використовувати в класичний рецепт солянки в казані можна томатний соус.
3. На дно казана налийте олію і як слід розігрійте. Викладіть туди яловичину і трохи обсмажте.
4. Потім додайте куряче філе.
5. Наріжте тонкими кубиками або півкільцями цибулю і викладіть до обсмаженого м'яса.
6. буквально через 5 хвилин додайте томатний соус.
7. Все як слід перемішайте.
8. Викладіть в казан гриби, огірки і влийте стакан розсолу. Доведіть до кипіння і додайте чисту кип'ячену гарячу воду. При необхідності посоліть і поперчіть за смаком.
9. коли закипить, саме час додати готові м'ясні делікатеси — копченості, ковбаски і т.д. Тепер нехай солянка в казані в домашніх умовах вариться на повільному вогні близько півгодини.
10. Зніміть з вогню, накрийте кришкою і залиште на деякий час настоятися. Потім додайте зелень, нарізані маслини, каперсами. Скибочку лимона можна покласти в тарілку при подачі, а також додати трохи сметани за смаком. Подібні рецепти
Дуже смачний домашній хліб на кислому молоці
Шурпа з свинини в казані — ароматний і наваристий суп. Варити його слід протягом 2-3 годин, а овочі в шурпу розрізані. Свинину для шурпи можна попередньо обсмажити. ділюся рецептом! опис приготування: Приготувати шурпу зі свинини в казані в домашніх умовах зовсім неважко. У шурпу під час варі...
Яловичина з картоплею в казані
Яловичину з картоплею в казані влітку я роблю на дачі, а взимку будинку. Для цього у мене є спеціальний казанок. Можна використовувати утятницу або гусятницю. Блюдо робиться довго, воно ароматне і смачне. опис приготування: Яловичина з картоплею в казані нудиться в духовці під закритою кришкою...
Яловичина в казані
Яловичина в казані, зварена на природі, просто чудова! Поки м'ясо вариться, народ ловить рибку або вживає аперитив або допомагає по господарству. Яловичину в казані краще варити коли прохолодно. опис приготування: Яловичину в казані можна і потрібно готувати колективно. наприклад, кого-то при...
Грибна солянка пісна
Солянка може бути не тільки рибної або м'ясної. Дуже смачною виходить грибна солянка, до того ж, вона пісна. Значить вона цілком підходить вегетаріанцям і тим, хто дотримується посту. вийде смачно! опис приготування: За що я люблю цей суп, так це за те, що грибна солянка вариться дуже швидко і...
Грибна солянка з капустою
Рецепт цієї страви досить економічний і сподобається тим, хто переживає за свій бюджет. Солянка виходить дивовижної, грибочки з капустою роблять свою справу на 100%! Спробуйте! опис приготування: Це класичний рецепт приготування грибної солянки з капустою. Блюдо готується гранично просто і з д...
