Індійська кухня рецепти

Фарширована абрикосами курка «індус»

Фарширована абрикосами курка «індус»

Рецепт приготування оригінального індійського страви з курки фаршированої абрикосами. опис приготування: 1. Процідити тайський соус через сито. Промити курячу грудку, підсушити і зробити отвори в вигляді кишені (для фарширування). Заповнити отвори овочами (на свій розсуд) і соусом. Закріпити в...

Квасолевий суп Дав Таркарі

Квасолевий суп Дав Таркарі

Квасолевий суп Дав Таркарі — вегетаріанський суп, який прийшов до нас з Індії. Існує багато різних видів і способів приготування цього супу. Тут пропонується рецепт Дав Таркарі з квасолі! опис приготування: Квасолевий суп Дав Таркарі слід подавати гарячим, разом з хлібом, прикрасивши суп зелен...

Гаджар Pwlaw

Гаджар Pwlaw

Гаджар Пулау - це популярне індійське блюдо з рису, воістину гідне найдорожчих ресторанів! На перший погляд це звичайний плов, але після першої ложки ви зрозумієте, що це абсолютно інше блюдо. опис приготування: Гаджар Пулау стане фаворитом будь-якого столу: тут золотистий підсмажений рис з яс...

Гауранга

Гауранга

Гауранга - традиційне індійське блюдо, перекладається як "; золотий картопля ";. Страви з картоплі усіма дуже улюблені. Я пропоную Вам урізноманітнити свій стіл цієї пікантної запіканкою. ось рецепт! опис приготування: & Quot; Гауранга" сподобається абсолютно всім! Найтонші кружечки картоплі з...

Халва «Бомбей»

Кухня моя улюблена

Халва "; Бомбей" відрізняється оригінальністю, вишуканим смаком і простотою рецепта. Приготувати її будинку зовсім нескладно. А взагалі халва "; Бомбей" більше відома по ярмарках і святах в Індії. опис приготування: Зробити халву просто, всі інгредієнти для багатьох видів халви нам звичні. Пот...

Hana Масала

Hana Масала

Рецепт приготування індійського страви з нуту (горох шиш). кількість порцій: 3-4 часникова паста— 1 Чайна ложка чилі перець— 1 штука помідор— 2 штуки олія— 4 Ст. ложки цибулина— 1 штука koriandr— 1 Ст. ложка кмин— 2 чайних ложки каєнський перець— 1/4 чайних ложки куркума— 1 Чайна ложка кмин— 1 ...

Хліб індійський

Хліб індійський

Рецепт приготування традиційного індійського хліба з борошна, молока і води. опис приготування: Цей хліб може подаватися самостійно, политий медом і посипаний сумішшю цукру і кориці, або використовуватися для приготування тако з яловичиною та іншими начинками. солі— 1/2 чайних ложки розпушув...

Шафранові колечка

Шафранові колечка

Рецепт приготування десерту з шафраном і мигдалем по-індійськи. опис приготування: просійте борошно, яку потім з'єднайте з цукром, сметаною, лимонною цедрою, яка повинна бути тертої, яєчними жовтками. Після цього додайте сіль, мигдаль, шафран, розчинений раніше в воді, охолоджене терте масло. ...

Соус «чатні»

Соус «чатні»

Хочете відтворити на своїй кухні найвідоміший соус, без якого не обходиться індійська кухня? Та й не тільки індійська, адже "; Чатни" вже давно став любимо багатьма по всьому світу. Приєднуйтесь! опис приготування: Варіантів основи для цього соусу існує чимало. Це і овочі, і найрізноманітніші ...

Соус «Relina»

Соус «Relina»

Яскравий смак соусу з Індії став пізнаваний по всьому світу. Його із задоволенням готують і закручують в банки, подаючи до м'ясних страв і напівфабрикатів. В основі соусу виступають мариновані огірки. опис приготування: Інгредієнти вказані на ємність 0,4 L. Пряний і пікантний смак ароматного с...

Суп з солодкої картоплі і яблук

Суп з солодкої картоплі і яблук

Рецепт приготування супу з солодкої картоплі, яблук, болгарського перцю, чилі, каррі і м'яти. опис приготування: Розігріти духовку до 200 градусів. Викласти солодкий картопля на аркуші випічки і випікати протягом 1 годину, перевертаючи один раз, поки картопля не стане дуже м'яким. коли охолон...

Суп з буряка з помідорами і спеціями

Суп з буряка з помідорами і спеціями

Рецепт приготування супу з червоного буряка з цибулею, часником, помідорами, tminom і koriandrom. опис приготування: Нарізати зелень і стебла буряків на тонкі смужки. Очистити буряк від шкірки і нарізати соломкою. Відкласти в сторону. Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додат...

Суп з помідорами і баклажанами

Суп з помідорами і баклажанами

Рецепт приготування супу з помідорів, баклажанів, морква, баранячого гороху і кінзи. опис приготування: Розігріти духовку до 220 градусів. На аркуші для випічки перемішати помідори, морква, часник, 2 столові ложки олії, 1 чайну ложку солі і 1/4 чайної ложки перцю. Викласти в один шар. На інш...

Суп-пюре з гарбузом і сочевицею

Суп-пюре з гарбузом і сочевицею

ароматний, легкий і поживний суп. Готується дуже просто і швидко, а за смаком дуже хороший! Яскраві прянощі надають йому злегка екзотичний східний колорит. Спробуйте! опис приготування: Сочевиця багата на рослинний білок і вариться набагато швидше за інших бобових. Це робить її улюбленицею го...