Рецепт Яловичина з волоськими горіхами
Яловичина з волоськими горіхами оригінальне святкове блюдо. У його приготуванні нічого особливо складного немає, головне правильно приготувати саме м'ясо, щоб воно було м'яким, а все інше просто!
опис приготування:
Яловичина з волоськими горіхами має приємний пряний смак. Щоб блюдо вдалося, візьміть молоду яловичину, а краще телятину! головне — на сильно розігрітій олії обсмажте м'ясо до золотистого кольору. Якщо покладіть на сковороду занадто багато м'яса, воно дасть сік і не обжарится. Тому краще розділити м'ясо на кілька частин і обсмажити по черзі. Потім з'єднайте все м'ясо і тушкуйте його, якщо рідини буде недостатньо додайте трохи води або бульйону. Зазвичай в цілому я готую яловичину до двох годин. Успіхів і приємного апетиту!
- яловичина вирізка— 1 кілограм
- Грецькі горіхи— 1/2 склянки
- часник— 2 зубчики
- імбир різаний— 2 чайних ложки
- Перець солодкий— 2 штуки
- Зелена цибуля— 2-3 штук(пір'ячко)
- Часниковий соус— 2 Ст. ложки
- пиво— 1/2-1 склянки
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
- сіль— За смаком
М'ясо порізати кубиками.
Перець і цибулю ріжемо на довгі часточки, горіхи подрібнюємо.
М'ясо обсмажуємо до золотистого кольору на розігрітій олії на сильному вогні, а потім накриваємо кришкою і тушкуємо півгодини на повільному вогні.
Горіхи поріжте і обсмажте на олії 3 хвилини. додайте часник, тертий імбир і смажте ще пару хвилин. Додайте до м'яса горіхи.
Додайте до м'яса перець з цибулею і залийте пивом з соусом. Гасіть до готовності, не менше півгодини. Додати сіль 5 хвилин до готовності!
Смачного! Подібні рецепти
Серце в горщику
Рецепт приготування тістечок з шоколадом, какао і волоськими горіхами. опис приготування: Цей рецепт спеціально для любителів шоколаду, у яких немає багато часу. Тістечка добре подавати з ванільним морозивом і карамельним соусом. напівсолодкого шоколаду— 240 грам розпушувача— 1/2 чайних ложк...
Вершковий суп-пюре з куркою і волоськими горіхами
Здивуйте своїх домашніх, приготувавши їм вершковий суп-пюре. Ароматний і неповторний смак не залишить нікого байдужим. А пікантності супу додасть наявність волоського горіха. опис приготування: Цей суп-пюре виходить досить ситним і поживним. Відмінний варіант для сімейного обіду. При подачі об...
Соус ткемалі з волоськими горіхами
Основою соусу ткемалі є сливи або алича. Крім традиційних інгредієнтів, можна додати трохи волоських горіхів (для аромату і приємного післясмаку). Соус ідеально підходить до м'ясних страв! опис приготування: Мені здається, що це дуже доступний і простий рецепт приготування соусу ткемалі з воло...
Геркулесова каша з волоськими горіхами
Корисна геркулесовая каша може бути ще і дуже смачною, якщо ви додасте в неї волоські горіхи, родзинки і мед. Від такого сніданку не відмовиться жодна дитина, особливо в дуеті з гарячим чаєм! опис приготування: Зі звичайних вівсяних пластівців можна приготувати швидкий сніданок і нагодувати їм...
Фарширована яловичина
Ароматна і ніжна яловичина з соковитими яблуками всередині — таке блюдо стане прикрасою будь-якого столу, не має значення, подаєте ви його дорогим гостям або просто вирішили побалувати домашніх смачною вечерею. опис приготування: Я дуже люблю цей рецепт приготування фаршированої яловичини, по ...
