Рецепт Суп з сочевицею і буряком
Рецепт приготування супу з сочевицею, помідорами, приправами і листовим буряком.
опис приготування:
У великій каструлі з кришкою нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і смажити, помішуючи, до м'якості і коричневого кольору, від 3 до 5 хвилин. Додати томатну пасту, орегано, чебрець і розмішати.
Додати сочевицю, 5 склянок води і помідори з соком, довести до кипіння. Зменшити вогонь і кип'ятити на повільному вогні, прикривши кришкою, 20 хвилин. Додати стебла буряків і варити близько 5 хвилин. Додати листя буряка, приправити сіллю і перцем, і варити, поки сочевиця і буряк не стануть м'якими, від 15 до 20 хвилин.
Додати лимонний сік і розлити суп по мисках. Полити оливковою олією і подавати з хлібом, якщо це необхідно.
- оливкового масла— 1 Ст. ложка
- цибулина— 1 штука
- томатної пасти— 1 Ст. ложка
- сушеного орегано— 1 Чайна ложка
- сушеного чебрецю— 1 Чайна ложка
- сочевиці— 1 Склянка
- помідорів— 420 грам
- листового буряка— 650 грам
- сіль і мелений перець— — За смаком
- лимона— 1/2 штуки
Додати сочевицю, 5 склянок води і помідори з соком, довести до кипіння. Зменшити вогонь і кип'ятити на повільному вогні, прикривши кришкою, 20 хвилин. Додати стебла буряків і варити близько 5 хвилин. Додати листя буряка, приправити сіллю і перцем, і варити, поки сочевиця і буряк не стануть м'якими, від 15 до 20 хвилин.
Додати лимонний сік і розлити суп по мисках. Полити оливковою олією і подавати з хлібом, якщо це необхідно.
Подібні рецепти
Суп із кролика з сочевицею
Рецепт приготування супу з свинячого мови, буряка і зелені. опис приготування: Цей легкий і корисний суп готується з мінімуму інгредієнтів. приготування: Промити свинячий мову, очистити і нарізати соломкою. Помістити мову в каструлю, залити холодною водою і поставити на вогонь. Варити на пові...
Грибний суп з сочевицею і гречаної вермішеллю
Насичений і поживний суп. готується просто, виходить завжди! Вершково-сметанний смак і грибний аромат роблять цей суп впізнаваним і бажаним, а гречана вермішель відмінно підкреслює його простий, але яскравий смак. опис приготування: Зварити такий суп можна як на воді, так і на бульйоні. Сочеви...
Суп з сочевицею і картоплею
Сочевиця надзвичайно корисний продукт, який містить велику кількість вітамінів і мікроелементів. Сьогодні у мене рецепт супу з червоної сочевиці. просто, швидко і смачно! опис приготування: Червона сочевиця хороша ще тим, що готується дуже швидко, не вимагаючи замочування у воді. Тому, маючи в...
Суп з сочевицею і солодкою картоплею
Рецепт приготування супу з сочевицею, морквою, селерою солодкою картоплею і зеленою квасолею. опис приготування: У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю, морква, селера і лавровий лист. готувати, помішуючи, поки овочі не стануть м'якими, від 5 до 7 хвилин. Додати ча...
Суп-пюре з гарбузом і сочевицею
ароматний, легкий і поживний суп. Готується дуже просто і швидко, а за смаком дуже хороший! Яскраві прянощі надають йому злегка екзотичний східний колорит. Спробуйте! опис приготування: Сочевиця багата на рослинний білок і вариться набагато швидше за інших бобових. Це робить її улюбленицею го...
