Рецепт Суп з картопляними галушками
Якщо ви вирішили приготувати до обіду суп з картопляними галушками і порадувати своїх домочадців поєднанням аромату грибів, галушки і овочевий пасерування, то придивіться до цього простого рецепту.
опис приготування:
Цей рецепт супу з картопляними галушками дуже легко втілити в життя на своїй кухні. Суп виходить насиченим, ароматним і дуже смачним. У ньому вдало поєднуються гриби (сухі і свіжі) і картопляні галушки. Тому додатково картопля сюди не кладеться. складові, які використовуються для приготування, завжди доступні. Фінансові витрати невеликі. просто, апетитно і дуже поживно!
- Гриби білі свіжі— 500 грам
- Гіби білі сухі— За смаком
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 1 штука
- Вершкове масло— 50 грам(2 ст. ложки для обсмажування овочів + 2 ст. ложки для галушок)
- зелень— За смаком(петрушка і кріп)
- сіль— За смаком
- Перець чорний мелений— За смаком
- Картопля— 300 грам(зварений в шкірці)
- яйця— 1 штука
- борошно— 100 грам
1. Перед тим як приготувати суп з картопляними галушками, замочіть в холодній воді сухі гриби. Зваріть з них бульйон. Візьміть свіжі гриби. чистий ги, помийте. наріжте шматочками. Натріть очищену моркву. Дрібно поріжте почищену цибулю. Помийте і поріжте зелень.
2. Відварену «в мундирі» картопля очистіть від шкірки. Натріть на тертці або пропустіть через м'ясорубку. З'єднайте перемелені картоплю з яйцем. Посоліть і поперчіть за вашим смаком. покладіть масло. добре перемішайте. Поступово додавайте борошно. Місіть тісто до тих пір, поки воно не почне відставати від долоньок.
3. Зробіть тонкі «ковбаски», поріжте їх на маленькі галушки.
4. У зварити бульйон покладіть свіжі гриби. Варіть приблизно хвилин 20-25.
5. Пасеруйте цибулю і моркву в маслі. У грибний бульйон викладіть галушки. акуратно перемішайте. через 5-7 хвилин додайте в каструлю пассеровку. Додати сіль. Після того як суп закипить, всипте порізану зелень. Через хвилину зніміть з вогню. Готово. Смачного! Подібні рецепти
Молочний суп з картопляними галушками
У моєму дитинстві мама часто варила суп з гречкою. Зараз я зовсім забула про подібне перша страва, але недавно знайшла його рецепт і вирішила згадати. Трохи його "; освіжила ";, додавши дещо від себе. опис приготування: Тепер я знаю, як приготувати гречаний суп з картопляними галушками. Розпов...
Суп з картопляними кульками
Дуже смачний суп! На смак кульки схожі на манні, з капустяним присмаком, тому як в супі є два види капусти. дивіться, як приготувати суп з картопляними кульками! опис приготування: Якщо ви не любите капусту в супах, то сміливо замінюйте її іншими овочами або вермішеллю, суп від цього не постра...
Грибне рагу з картопляними коржами
кількість порцій: 4 печериці— 500 грам цибуля ріпчаста— 2 штуки крем— 150 грам часник— 2 зубчики вершкове масло— 1 Ст. ложка винний оцет— 1 Ст. ложка картопля— 3 штуки молоко— 125 мілілітрів дріжджі— 1 Ст. ложка(свіжі) борошно пшеничне— 1 Склянка куряче яйце— 1 штука суміш перців— За смаком сіль—...
Суп з індички з галушками
Суп з індички з галушками - просте, смачне і дієтичне блюдо, яке підійде і для дитячого харчування. Беріть на замітку мій рецепт і радуйте свою сім'ю корисним обідом! опис приготування: Сьогодні я хочу запропонувати суп з незвичайними галушками. Так їх готують в Німеччині. Тісто тут традиційне...
Суп с галушками
Рецепт приготування картопляного супу з галушками. опис приготування: Суп з галушками дуже простий у приготуванні, при цьому він дуже смачний. приготування: Щоб приготувати галушки. У каструлі довести 1 стакан води до кипіння. Додати 1/3 борошна, перемішати і вимкнути вогонь. остудити, додати ...
