Рецепт Суп з картопляними галушками

Рецепт Суп з картопляними галушками
Кількість порцій: 8 Час приготування: 1 г. 30 хв.
Якщо ви вирішили приготувати до обіду суп з картопляними галушками і порадувати своїх домочадців поєднанням аромату грибів, галушки і овочевий пасерування, то придивіться до цього простого рецепту.

опис приготування:

Цей рецепт супу з картопляними галушками дуже легко втілити в життя на своїй кухні. Суп виходить насиченим, ароматним і дуже смачним. У ньому вдало поєднуються гриби (сухі і свіжі) і картопляні галушки. Тому додатково картопля сюди не кладеться. складові, які використовуються для приготування, завжди доступні. Фінансові витрати невеликі. просто, апетитно і дуже поживно!

  • Гриби білі свіжі— 500 грам
  • Гіби білі сухі— За смаком
  • Цибуля ріпчаста— 1 штука
  • морква— 1 штука
  • Вершкове масло— 50 грам(2 ст. ложки для обсмажування овочів + 2 ст. ложки для галушок)
  • зелень— За смаком(петрушка і кріп)
  • сіль— За смаком
  • Перець чорний мелений— За смаком
  • Картопля— 300 грам(зварений в шкірці)
  • яйця— 1 штука
  • борошно— 100 грам
Суп з картопляними галушками - фото крок 1 1. Перед тим як приготувати суп з картопляними галушками, замочіть в холодній воді сухі гриби. Зваріть з них бульйон. Візьміть свіжі гриби. чистий ги, помийте. наріжте шматочками. Натріть очищену моркву. Дрібно поріжте почищену цибулю. Помийте і поріжте зелень.

Суп з картопляними галушками - фото крок 2 2. Відварену «в мундирі» картопля очистіть від шкірки. Натріть на тертці або пропустіть через м'ясорубку. З'єднайте перемелені картоплю з яйцем. Посоліть і поперчіть за вашим смаком. покладіть масло. добре перемішайте. Поступово додавайте борошно. Місіть тісто до тих пір, поки воно не почне відставати від долоньок.

Суп з картопляними галушками - фото крок 3 3. Зробіть тонкі «ковбаски», поріжте їх на маленькі галушки.

Суп з картопляними галушками - фото крок 4 4. У зварити бульйон покладіть свіжі гриби. Варіть приблизно хвилин 20-25.

Суп з картопляними галушками - фото крок 5 5. Пасеруйте цибулю і моркву в маслі. У грибний бульйон викладіть галушки. акуратно перемішайте. через 5-7 хвилин додайте в каструлю пассеровку. Додати сіль. Після того як суп закипить, всипте порізану зелень. Через хвилину зніміть з вогню. Готово. Смачного!

Подібні рецепти

Гречаний суп з картопляними галушками

Молочний суп з картопляними галушками

У моєму дитинстві мама часто варила суп з гречкою. Зараз я зовсім забула про подібне перша страва, але недавно знайшла його рецепт і вирішила згадати. Трохи його "; освіжила ";, додавши дещо від себе. опис приготування: Тепер я знаю, як приготувати гречаний суп з картопляними галушками. Розпов...

Суп з картопляними кульками

Суп з картопляними кульками

Дуже смачний суп! На смак кульки схожі на манні, з капустяним присмаком, тому як в супі є два види капусти. дивіться, як приготувати суп з картопляними кульками! опис приготування: Якщо ви не любите капусту в супах, то сміливо замінюйте її іншими овочами або вермішеллю, суп від цього не постра...

Грибне рагу з картопляними коржами

Грибне рагу з картопляними коржами

кількість порцій: 4 печериці— 500 грам цибуля ріпчаста— 2 штуки крем— 150 грам часник— 2 зубчики вершкове масло— 1 Ст. ложка винний оцет— 1 Ст. ложка картопля— 3 штуки молоко— 125 мілілітрів дріжджі— 1 Ст. ложка(свіжі) борошно пшеничне— 1 Склянка куряче яйце— 1 штука суміш перців— За смаком сіль—...

Суп з сирними галушками

Суп з сирними галушками

Оригінальний і простий рецепт супу з сирними галушками, — це відмінне рішення для всіх бажаючих урізноманітнити свій обідній стіл. доступно, свіжо і цікаво, а вже як смачно, — не передати словами! опис приготування: Я вважаю, що суп з сирними галушками в домашніх умовах повинен приготувати кож...

Суп с галушками

Суп с галушками

Рецепт приготування картопляного супу з галушками. опис приготування: Суп з галушками дуже простий у приготуванні, при цьому він дуже смачний. приготування: Щоб приготувати галушки. У каструлі довести 1 стакан води до кипіння. Додати 1/3 борошна, перемішати і вимкнути вогонь. остудити, додати ...