Рецепт Гречаний суп з картопляними галушками
У моєму дитинстві мама часто варила суп з гречкою. Зараз я зовсім забула про подібне перша страва, але недавно знайшла його рецепт і вирішила згадати. Трохи його "; освіжила ";, додавши дещо від себе.
опис приготування:
Тепер я знаю, як приготувати гречаний суп з картопляними галушками. Розповім і вам секрет, що потрібно робити, щоб все вийшло вдало. Суп буде наваристим, хоч і вариться нема на жирному курячому бульйоні. Але гречка з картоплею - це завжди ситно, тому вони роблять свою справу. Здивуйте смачним супчиком своїх близьких на обід.
- Курячий бульйон— 3 L
- печериці— 300 грам
- морква— 1 штука
- Ріпчаста цибуля— 1 штука
- яйце— 1 штука
- Картопля— 3 штуки
- гречка— 0,5 склянки
- борошно— 4 Ст. ложки
- часник— 2 зубчики
- зелень— За смаком
- спеції— За смаком
- сіль— За смаком
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
Спочатку зробіть тісто для галушок. Картопля помийте, почистіть і зваріть в підсоленій воді. З картоплі зробіть пюре. Змішайте його з яйцем і борошном.
Гриби промийте і наріжте пластиками. Гречку підсушіть на сковороді без масла.
Моркву і цибулю почистіть. Мроковь промийте, Натрій в tёrke. Цибулю дрібно наріжте. Почніть обсмажувати гриби до легкого рум'янцю в сковороді. Потім додайте до них цибулю з морквою. Перемішайте і смажте пару хвилин.
Бульйон доведіть до кипіння, додайте в нього обсмажування. Додати сіль.
Зменшіть вогонь і проваріть бульйон 10 хвилин. Потім всипте гречку.
варіть суп 2 хвилини. Тепер беріть по столовій ложці картопляної маси, закидайте її в суп, щоб вийшли галушки.
Як тільки галушки спливуть, додайте в суп подрібнений часник із зеленню. проваріть ще 4 хвилини.
Залиште суп при вимкненому вогні під кришкою 10 хвилин. Смачного! Подібні рецепти
Молочний суп з картопляними галушками
Якщо ви вирішили приготувати до обіду суп з картопляними галушками і порадувати своїх домочадців поєднанням аромату грибів, галушки і овочевий пасерування, то придивіться до цього простого рецепту. опис приготування: Цей рецепт супу з картопляними галушками дуже легко втілити в життя на своїй ...
Суп з картопляними кульками
Дуже смачний суп! На смак кульки схожі на манні, з капустяним присмаком, тому як в супі є два види капусти. дивіться, як приготувати суп з картопляними кульками! опис приготування: Якщо ви не любите капусту в супах, то сміливо замінюйте її іншими овочами або вермішеллю, суп від цього не постра...
Гречаний суп з грибами
Корисний і смачний суп з гречки з грибами. Люблю готувати його на вечерю, так як він виходить дуже легким і смачним. Спробуйте, рецепт для вас. опис приготування: Картопля ставимо варитися, а в цей час готуємо зажарку з цибулі і грибів. Потім відправляємо в каструлю до картоплі гречку і зажарк...
Гречаний суп вегетаріанський
Якщо суп вариться без м'яса, риби та птиці, то замість них повинна бути інша основа. У цьому випадку на перший план виходять гриби і крупа. А кілька овочів доповнять блюдо. Все це є в даному рецепті. опис приготування: Ви теж можете дізнатися про те, як приготувати гречаний суп вегетаріанський...
Суп гречаний з куркою
Супи ми їмо практично щодня. На перше завжди хочеться приготувати щось простеньке, але в той же час смачне. Суп гречаний з куркою — як раз те, що потрібно в таких випадках. опис приготування: А чи знаєте ви про те, що в гречаній крупі міститься багато корисних речовин? Вона легко засвоюється і...
