Рецепт Солоні лимони

Рецепт Солоні лимони
Кількість порцій: 4-5 Час приготування: 24 дн. 13 г. 0 хв.
солоні лимони — блюдо марокканської кухні. Їх використовують як приправу, щоб підкреслити смак страви. Мало хто стикалися з засолкою лимонів, але хто одного разу приготував, залишаються у великому захваті!

опис приготування:

Одним з найважливіших факторів є витримування лимонів рівно 1 місяць. Тільки після зазначеного терміну плоди розкривають свій смак повністю. Замість морської солі ви можете використовувати звичайну, дрібну, але не йодовану.

  • лимони— 2 штуки
  • Морська сіль— 300 грам
  • імбир— 15 грам
  • розмарин сухий— 1 Чайна ложка(сухий)
  • Лавровий лист— 1 штука
солоні лимони - фото крок 1 Підготуйте необхідні інгредієнти. Лимони ретельно вимийте і витріть насухо.

солоні лимони - фото крок 2 У чаші змішайте сіль, розмарин, тертий імбир, розламаний листочок лаврушки.

солоні лимони - фото крок 3 Лимони розрізати хрест на хрест, але не до кінця.

солоні лимони - фото крок 4 Розрізи заповніть підготовленої сіллю.

солоні лимони - фото крок 5 На дно чистої і сухої банки насипте пару столових ложок солі, покладіть лимон, притисніть його злегка, насипте зверху ще солі.

солоні лимони - фото крок 6 Покладіть другий лимон, притисніть і зверху засипте залишками солі.

солоні лимони - фото крок 7 Закрийте кришкою і приберіть в темне, сухе місце. Залиште на 1 місяць. Буде виділятися лимонний сік і щоб він не створював моноліт з солі, періодично трусить банку.

солоні лимони - фото крок 8 Через зазначений час лимони можна дегустувати. Смачного!

Подібні рецепти

Гриби солоні

Рулетик фарширований з шпику

Всі люблять солоні грибочки, і часто ми купуємо їх в магазині. Насправді приготувати гриби солоні дуже просто, і я розповім, як це зробити. Мінімум продуктів і море задоволення! опис приготування: В кінці першого дня з 4-х перевірте, чи достатньо розсолу. Якщо не всі гриби їм покриті, закип'ят...

Грузді солоні зі сметаною

Грузді солоні зі сметаною

Ця старовинна російська закуска, якої колись віддавали данину і і в трактирах, і в палацах, подобається вегетаріанцям і м'ясоїди. розповідаю, як приготувати грузді солоні зі сметаною! опис приготування: За своєю поживної цінності грузді відносяться до першої категорії їстівних грибів. Вони шир...

Солоні огірки на зиму в банках

Солоні огірки на зиму в банках

За цим рецептом огірки заготовлювала ще моя прабабуся. У розсолі ніякого оцту, тільки сіль. Такі хрусткі солоні огірочки нікого не залишать байдужим: вони подобаються і дітям, і дорослим. опис приготування: Вам не можна їсти консервацію з оцтом, але ви хочете взимку похрумтіти огірочком? Я под...

Солоні зелені помідори

Солоні зелені помідори

Зелені тугі помідорчики ідеально підходять для засолювання. Виберіть будь-якої форми, головне — без тріщин і пошкоджень. Рецепт приготування таких солоних помідорів — дуже простий, тому готуємо! опис приготування: На засолювання зелених помідорів багато сил і часу витрачати не доведеться. розп...

Солоні помідори

Солоні помідори

Що може бути смачніше апетитною і пікантною домашньої закуски у вигляді солоних помідорів? Дуже рекомендую взяти на замітку цей найпростіший рецепт і повторити його на своїй кухні! Смачно і легко! опис приготування: варіантів, як приготувати солоні помідори, існує безліч. Я пропоную рецепт з м...