Рецепт Шашлик з помідорів
Шашлик з помідорів найчастіше подають до основної страви — м'яса, птиці, приготованих також на грилі. Помідори найкраще використовувати різних сортів і кольорів, але однакові за формою.
опис приготування:
Помідори для шашлику треба вибрати щільні, приблизно однакового розміру, різних кольорів та сортів. приступимо!
- помідори— 5-6 штук(різних сортів і кольорів)
- базилік, пучок— 1 штука
- сіль— За смаком
- Перець чорний мелений— За смаком
- Масло оливкове— 3 Ст. ложки
2 Викладіть половинки помідорів в миску, збризніть невеликою кількістю оливкової олії.
3 Трохи посоліть і поперчіть помідори. Змішайте їх руками з маслом і спеціями. Туди ж можна додати трохи сушеного базиліка.
4 Якщо ви використовуєте не металевими шампури, а дерев'яні, то рекомендую їх за хвилин 15-20 до використання замочити у воді.
5 Приготовлені половинки помідорів нанизуйте на шампури і викладайте на решітку. Запікайте шашлик з помідорів протягом 15-20 хвилин або більше, якщо помідори великі.
6 Поки помідори запікаються, промийте і просушіть листя базиліка і подрібніть.
7 Готовий шашлик з помідорів збризніть оливковим маслом, посипте подрібненою базиліком і свіжомеленим чорним перцем. Якщо будете знімати помідори з шампурів, то зніміть і шкірку, потім збризніть маслом або полийте соусом і посипте перцем.
8 Шашлик з помідорів готовий!
Смачного!
Подібні рецепти
Фруктовий шашлик з лимонною підливою
Рецепт приготування святкового десерту, який відмінно підійде і до дитячого свята і до дорослої вечірці. опис приготування: навіть самі звичайні продукти, представлені незвичайним чином, стануть справжньою радістю і сюрпризом на сімейному святі. Нешкідливий вегетаріанський шашлик на дерев'яній...
Шашлик гармошкою
Шашлик збирає всю родину або велику компанію друзів. Можна зробити традиційний або трохи поекспериментувати з його формою. Розповідаю про рецепт, як приготувати шашлик гармошкою. опис приготування: Для приготування м'ясо потрібно нарізати НЕ шматочками, а смужками. Підійде будь-яке м'ясо: куря...
Шашлик з баранини по-кавказьки
Як правильно зробити шашлик з баранини по-кавказьки розповім вам по секрету! головне — м'ясо! Це повинна бути баранина, краще молодий баранчик. Овочі будемо запікати на мангалі разом з шашликом. опис приготування: Можна приготувати шашлик з баранини по-кавказьки, нанизавши овочі між шматочками...
Шашлик з баранини з лимоном
Як театр починається з вішалки, так і шашлик починається з правильного маринаду. той маринад, який я використовую, ще жодного разу не підводив і шашлик виходив чудовим. сподіваюся, вам стане в нагоді. опис приготування: Шашлик з баранини з лимоном готується наступним чином. Спочатку поріжте м'...
Шашлик барбекю зі свинини і яблук
Свинина, солодкий червоний лук і кислі зелені яблука - дуже виграшна комбінація для шашлику. поєднання абрикоса, яблучного оцту і томатної пасти робить соус для цих шашликів неймовірно смачним. опис приготування: Нагріти гриль до середньої температури. зробити соус. У великій мисці змішати дже...
