Рецепт Гороховий суп з гарбузом

Кількість порцій: 4-5 Час приготування: 40 хв.
Якщо вам потрібно швидко і смачно приготувати суп до обіду, то пропоную простий рецепт неймовірно смачного і корисного горохового супу з гарбузом. Суп виходить дуже смачним, ароматним і поживним.

опис приготування:

Рецепт приготування горохового супу з гарбузом настільки простий і швидкий, що з ним впорається не тільки починаюча господиня, але і закоренілий холостяк. Суп відмінно втамує відчуття голоду і в той же час, ви абсолютно не отримаєте велику кількість калорій. Такий апетитний і ароматний суп чудово підійде для хорошого сімейного обіду, дозволить вам урізноманітнити домашнє меню і порадувати рідних і друзів. Поспішаю поділитися рецептом, як приготувати гороховий суп з гарбузом.

• гарбуз— 300 грам
• горох— 0.5 склянки
• Картопля— 2 штуки
• Цибуля ріпчаста— 1 штука
• морква— 1 штука
• Лавровий лист— 1 штука
• Чорний перець— 3 штуки
• вода— 1.5 L
• сіль— За смаком

Підготуйте всі інгредієнти.

Горох добре промийте, залийте водою, поставте на вогонь, доведіть до кипіння, варіть на повільному вогні 15-20 хвилин.

Картопля і гарбуз наріжте кубиками. Додайте картоплю в суп, варіть разом з горохом 10 хвилин. Додати сіль за смаком.

Лук наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці. У сковороді обсмажити цибулю з морквою, з додаванням невеликої кількості масла.

Додайте обсмажену моркву і цибулю в суп.

Додайте гарбуз в суп. варіть 10 хвилин.

Розлийте суп по тарілках і подавайте до столу.

Дуже смачний, ароматний гороховий суп з гарбузом готовий. Смачного!