Рецепт Суп з індички з галушками
Суп з індички з галушками - просте, смачне і дієтичне блюдо, яке підійде і для дитячого харчування. Беріть на замітку мій рецепт і радуйте свою сім'ю корисним обідом!
опис приготування:
Сьогодні я хочу запропонувати суп з незвичайними галушками. Так їх готують в Німеччині. Тісто тут традиційне, можна сказати класичну для галушок, а ось розмір і спосіб приготування оригінальний і цікавий. До процесу можна залучити дітей, яким це принесе величезне задоволення. Суп виходить смачним, корисним і ситним!
- крило індички— 400 грам
- вода— 1,2 L
- Картопля— 2 штуки
- морква— 1 штука
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Куряче яйце— 1 штука
- Борошно пшеничне— 100 грам
- сіль— За смаком
Візьміть всі інгредієнти для приготування супу.
Крило індички або будь-яку іншу частину птиці помийте і викладіть в каструлю. Залийте свіжою водою і поставте на плиту.
Доведіть до кипіння, вогонь зменшите і зніміть піну. Варіть до готовності індички.
Бульйон процідіть і налийте в каструлю. Викладіть нарізану кубиками картоплю і поставте на плиту.
Моркву і цибулю дрібно наріжте і додайте в суп.
Приготуйте тісто для галушок. У мисочку розбийте яйце.
Додайте щіпку солі і перемішайте.
влийте 70 мл. води.
Добре перемішайте яйце з водою.
всипте борошно.
Замісити тісто по консистенції як рідка сметана.
Варіть суп до готовності всіх овочів. Додати сіль за смаком. Тертку встановіть на каструлі великими отворами вниз. По столовій ложці викладайте тісто на великі отвори, допомагаючи ложкою тесту капати в каструлю. Краплі тесту в киплячому бульйоні відразу стануть схоплюватися і перетворюватися в маленькі галушки.
Коли все тісто виявиться в каструлі, проваріть суп ще 5 хвилин і вимикайте.
Суп з індички з галушками готовий. При подачі викладіть в тарілку шматочки відвареної індички. Подібні рецепти
Дієтичний суп з курячими галушками
Рецепт приготування супу з курячими грудками, селерою, вареними яйцями і галушками. опис приготування: Вершковий густий суп з куркою і селерою порадує вас своїм ніжним насиченим смаком. Готова борошняна суміш, використовувана в рецепті, являє собою поєднання борошна, рослинного жиру, солі і ро...
Гречаний суп з картопляними галушками
У моєму дитинстві мама часто варила суп з гречкою. Зараз я зовсім забула про подібне перша страва, але недавно знайшла його рецепт і вирішила згадати. Трохи його "; освіжила ";, додавши дещо від себе. опис приготування: Тепер я знаю, як приготувати гречаний суп з картопляними галушками. Розпов...
Суп с галушками
Рецепт приготування картопляного супу з галушками. опис приготування: Суп з галушками дуже простий у приготуванні, при цьому він дуже смачний. приготування: Щоб приготувати галушки. У каструлі довести 1 стакан води до кипіння. Додати 1/3 борошна, перемішати і вимкнути вогонь. остудити, додати ...
Суп з картопляними галушками
Якщо ви вирішили приготувати до обіду суп з картопляними галушками і порадувати своїх домочадців поєднанням аромату грибів, галушки і овочевий пасерування, то придивіться до цього простого рецепту. опис приготування: Цей рецепт супу з картопляними галушками дуже легко втілити в життя на своїй ...
Суп з галушками
Рецепт супу з галушками повинен знати кожен поважаючий себе домашній кулінар. Суп з галушками виходить смачним, наваристим і ситним — то, що треба для буднього дня. опис приготування: Суп з галушками — популярне перша страва знайоме нам з самого дитинства. Рецепт супу з галушками простий і зро...
