Рецепт Грибний суп-пюре
густий, насичений, ароматний і дуже смачний — все це грибний суп-пюре. Він готується з печериць і цибулі на основі курячого бульйону з додаванням вершків. Спробуйте, приготувати суп просто!
опис приготування:
Перед вами — простий рецепт приготування грибного супу-пюре. Обсмажте цибулю з грибами на сковороді, потім обсмажте трохи борошна на вершковому маслі, влийте бульйон і додайте в нього лук і гриби. Збийте масу блендером в пюре, після чого влийте вершки і варіть суп до готовності. Прикрасьте суп-пюре зеленню і грінками. хай щастить!
- печериці— 600 грам
- вершкове масло— 30 грам
- цибуля ріпчаста— 3 штуки
- мука— 2 Ст. ложки
- бульйон курячий— 500 мілілітрів
- вершки— 200 мілілітрів
- сіль і мелений перець— 1 За смаком
- грінки, зелень, насіння— 1 За смаком(для подачі)
Обсмажте подрібнену цибулю до прозорості, а гриби, порізані пластинками, — до м'якості.
У каструлі, в якій будете варити суп, розтопити трохи олії і обсмажити до бежевого кольору дві ложки борошна. Потім влийте бульйон, додайте гриби і цибулю.
За допомогою блендера збиваємо масу до однорідності, далі кип'ятимо 5 хвилин на маленькому вогні, помішуючи.
влийте вершки, кип'ятіть ще 5-7 хвилин, помішуючи. Сіль і перець за смаком.
Для подачі супу можна підготувати сухарики, подрібнену зелень і насіння.
Прикрасьте ваш суп тим, що є під рукою, дайте йому настоятися 10 хвилин під кришкою і подавайте на стіл. Смачного! Подібні рецепти
Грибний суп з плавленим сиром
У жаркий день завжди хочеться чогось холодного, в такому випадку пропоную приготувати смачний і корисний грибний суп, який можна подавати в холодному вигляді. опис приготування: Грибний холодний суп на воді — це відмінна альтернатива традиційної окрошка. Хто не любить кисломолочні продукти, пр...
Грибний холодний суп
Хочу запропонувати рецепт дуже смачного річного супу з лісовими грибами. Суп на основі сироватки і заправлений сметаною. У складі багато різноманітної зелені, що надає особливого смаку й аромату страви. опис приготування: В даному рецепті використовуємо молочні продукти для заправки супу, можн...
Грибний крем суп по-фламандські
Кремоподібні супи - невід'ємна частина знаменитої французької кухні. Ця страва оцінять навіть найвибагливіші гурмани. ділюся рецептом, як приготувати грибний крем-суп по-фламандські. опис приготування: Цей крем-суп виходить дивно ніжним і насиченим. А естрагон допомагає максимально розкрити см...
Грибний крем-суп з печериць з вершками
Не знаю, що б приготувати на обід? Тоді пропоную вам відмінну ідею-рецепт, як приготувати грибний крем-суп з печериць з вершками. смачно, ароматно і без зайвого клопоту виходить страва! опис приготування: Цей досить ніжний, в міру ситний грибний крем-суп з печериць з вершками в домашніх умовах...
Грибний крем-суп з печериць
Крем-суп — популярне французьке блюдо, готувати його можна з різних продуктів. Особливо смачний і вишуканий грибний суп з печериць з вершками і часником. Спробуйте це чудове блюдо! опис приготування: вважається, що ідеальний крем-суп має досить густу і однорідну консистенцію, тому в його приго...
