Рецепт Грибний холодний суп
Хочу запропонувати рецепт дуже смачного річного супу з лісовими грибами. Суп на основі сироватки і заправлений сметаною. У складі багато різноманітної зелені, що надає особливого смаку й аромату страви.
опис приготування:
В даному рецепті використовуємо молочні продукти для заправки супу, можна приготувати грибний суп на основі хлібного або березового квасу і додати в нього рослинне масло. Гриби я використовую лісові сушені, але підійдуть морожені або свіжі.
- гриби сушені— 2 Ст. ложки
- зелень— 1-2 Пучков
- Картопля— 1-2 штук
- яйця— 2 штуки
- огірки— 2 штуки
- крем— 1 Склянка
- сироватка— 1 літр
- сіль— 1-2 Щепоток
- Чорний перець— 1 щіпка
- гірчичний— 1 Чайна ложка
підготуємо інгредієнти.
Всю зелень ретельно промиваємо. Листя салату ріжемо крупніше, петрушку дрібніше. Висипаємо нарізану зелень в каструлю.
Додаємо нарізаний кріп і зелена цибуля.
Огірки ріжемо кубиками і додаємо до зелені.
яйця відварюємо 7 хвилин, охолоджуємо, чистим, ріжемо і висипаємо в каструлю.
Картопля варимо разом з яйцями, але виймаємо пізніше, 25 хвилин, приблизно, знадобиться для приготування картоплі. Варену картоплю чистимо, ріжемо і додаємо до решти інгредієнтів.
Гриби замочуємо в теплій воді на 20 хвилин, потім, нарізаємо їх невеликими шматочками і тушкуємо до готовності. хвилин 10. Готові гриби додаємо в суп.
додаємо сметану, сіль, перець і гірчицю. все перемішуємо.
Наливаємо в суп холодну сироватку, перемішуємо і залишаємо трохи настоятися.
Холодний суп з лісовими грибами готовий. Смачного! Подібні рецепти
Повітряне бісквітне тісто
У жаркий день завжди хочеться чогось холодного, в такому випадку пропоную приготувати смачний і корисний грибний суп, який можна подавати в холодному вигляді. опис приготування: Грибний холодний суп на воді — це відмінна альтернатива традиційної окрошка. Хто не любить кисломолочні продукти, пр...
Холодний крем-суп з картоплі і кабачків
Холодний крем-суп з картоплі і кабачків — відмінне блюдо для літнього обіду або вечері. ситний, освіжаючий і дуже смачний супчик з сезонних овочів — гріх не спробувати! опис приготування: Як приготувати холодний крем-суп з картоплі і кабачків: Ставимо на вогонь каструлю і в ній пасеруємо цибул...
Холодний чай з гібіскусом і медом
Цей освіжаючий чай червоного кольору з гібіскусом і медом добре подавати під час званого обіду. опис приготування: У великому жароміцних глечику об'єднайте чай в пакетиках, мідь і 5 склянок окропу. настояти 10 хвилин. Прибрати чайні пакетики. Додати сік лайма, ром (по бажанню) і 3 склянки холо...
Холодний чай з м'ятою
Літо - час смачних холодних напоїв! У цьому рецепті я розповім, як приготувати холодний чай з м'ятою. Чай з льодом відмінно втамовує спрагу, а м'ята освіжає. опис приготування: Чай можна використовувати чорний або зелений. Подавайте напій у склянці з кубиками льоду. якщо любите, це podslastite...
Холодний «Гарячий шоколад»
Якщо ви любите гарячий шоколад, але влітку хочете прохолодний напій, розповім вам, як приготувати холодний "; Гарячий шоколад ";, солодкий, ароматний і дуже смачний напій! Побалуйте себя! опис приготування: Гарячий шоколад смачний не тільки гарячим, і цей рецепт - відмінне тому підтвердження! ...
