Рецепт Суп із сухих грибів
Рецепт з дитинства - саме цим супчиком годувала мене бабуся, яка жила в невеликому селі під лісом. А в лісі була сила-силенна грибів, які сушилися про запас. Ось з них і виходить чудовий суп.
опис приготування:
Сушені гриби треба залити окропом. Води знадобиться стільки, скільки ви хочете використовувати для супу. Цибулю і моркву треба обсмажити на маслі на сковороді. все перемішуємо, додаємо пасту або картопля і варимо до готовності останніх. Смачного!
- Сушені білі гриби— 6-8 штук
- Цибуля— 2 штуки
- морква— 1 штука
- спагеті— 70 грам
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
- сіль— За смаком
Гриби промийте і залийте гарячою водою.
Цибулю дрібно порубати.
Морква потріть на крупній тертці. Можна використовувати терку для корейської моркви.
Цибуля злегка обсмажте на олії, потім додайте моркву. протушкувати 5-7 хвилин. помішуйте, щоб не підгоріло.
Гриби вийміть з води і ще раз промийте під проточною водою. Поріжте їх на шматки.
воду, в якій відмокали гриби, процідіть і поставте на вогонь. Покладіть в неї порізані гриби.
Коли вода в каструлі закипить, зменшіть вогонь до середнього.
Додайте в суп морква з цибулею і залиште кипіти на 20 хвилин.
Спагеті розламайте на шматки.
І через 20 хвилин після цибулі з морквою, додайте в каструлю спагетті. Посоліть за смаком і варіть до готовності спагетті. Готовому супу дайте немного настояться, розливаючи по тарілках заправте трохи сметаною. Подібні рецепти
Пюре горохове з копченостями
Іноді в магазині можна зустріти сушені білі гриби. Якщо вам попадеться - беріть не замислюючись. Адже з них можна приготувати чудовий суп, за який вас буде дякувати вся сім'я. опис приготування: Гриби треба попередньо замочити і лише після цього можна почати підготовку супу. Картопля варимо, з...
Грибна ікра з сухих грибів
Ділюся простим рецептом грибної ікри з сухих грибів. Вона настільки ароматна, що навіть не стану описувати цей запах. просто приготуйте, і все самі зрозумієте! Відмінне доповнення до м'яса і гарнірів! опис приготування: Цей рецепт приготування грибної ікри з сухих грибів містить в собі тільки ...
Грібовніца з сухих грибів
Дуже смачний традиційний грибний суп можна і потрібно приготувати з сухих грибів. Рекомендую всім на замітку рецепт приготування грібовніци з сухих грибів. просто, але чудово смачно! опис приготування: Сухі білі гриби вважаються еталоном для приготування супів. Щоб приготувати грібовніцу з сух...
Соус з сухих грибів
Пропоную вам дізнатися, як приготувати соус з сухих грибів, який прекрасно підійде практично до будь-якого м'ясної страви. Крім м'яса, соус добре поєднується і з іншими продуктами. опис приготування: Даний соус підійде для харчування і в Пост, якщо, наприклад, замінити молоко на воду, вершкове...
Грибна підлива з сухих грибів
Ця грибна підлива готується на основі сушених білих грибів. Блюдо виходить дуже ароматним, відмінно підходить до страв з картоплею, наприклад до вареників чи пиріжків. опис приготування: Уявляю на ваш суд простий рецепт приготування грибної підливи з сухих грибів. Так як гриби сушені, їх необх...
