Рецепт Суп-крем з печериць
Цей суп дуже не схожий на звичні супи. Він був винайдений у Франції, і скоро завоював весь світ своїм неповторним смаком. Пора і вам оцінити європейські поняття смаку і вишуканості!
кількість порцій: 4
- печериці— 500 грам
- лимонний сік— 1 Ст. ложка(свіжовичавлений)
- вершкове масло— 1 Ст. ложка
- цибуля шаллот— 1 Ст. ложка(мелений)
- чебрець— 1 Ст. ложка(свіжий рубаний або 1 чайна ложка сушеного)
- лавровий лист— 1 штука(маленький)
- сіль— 1 Чайна ложка
- чорний перець— 0,5 чайних ложки(мелений)
- кукурудзяний крохмаль— 1 Чайна ложка(розчинити в 1 столовій ложці води)
- петрушка зелень— 1 щіпка(для прикраси перед подачею, рубана)
гриби перебрати, помити, порізати четвертинками і змолоти в кухонному комбайні з лимонним соком.
Масло розтопити в глибокій сковорідці, обсмажити в ньому лук-шаллот.
В ту ж сковорідку додати крихту грибів, чебрець, лавровий лист і тушкувати на середньому вогні хвилин 10-15.
Перекласти гриби в каструльку, залити вершками, курячим бульйоном, додати сіль і перець. довести до кипіння і на повільному вогні тримати ще 20 хвилин.
Додати крохмаль, ретельно перемішати і томити ще хвилин 10. Розлити по тарілках ще гарячим, прикрасити рубаною зеленню і подавати до столу. Подібні рецепти
Оладки з кабачків дієтичні
Пропоную Вашій увазі простий рецепт грибного супу з шампіньйонів з вершками. смачне, ситне і дуже ароматне блюдо вийде, адже тут крім грибів ще й бекон аромат додає! Спробуйте! опис приготування: Перед вами - рецепт, як приготувати грибний суп з печериць з вершками. смачне, ситне і надзвичайно...
Грибний суп з печериць заморожених
Як відомо, заморожені продукти набагато більш поживні, ніж консервовані або сушені, а ще вони зберігають більше корисних властивостей. Рекомендую рецепт простого супу з заморожених грибів. опис приготування: розповім, як приготувати грибний суп з печериць заморожених. Насамперед слід розморози...
Грибний суп-пюре з печериць
Ніжне поєднання смаку підсмажених грибів з вершками — ммм… Приготуйте такий суп на обід і порадуйте своїх близьких вишуканим блюдом. Рецепт грибного супу-пюре з печериць — вам на допомогу. опис приготування: Ось ми і приготували разом з вами в домашніх умовах грибний суп-пюре з печериць. Звучи...
Суп з печериць пісний
печериці — незамінний продукт під час посту. Існує чимало рецептів пісних страв з печериць, і я хочу запропонувати вам ще один — смачний і поживний суп. Читайте рецепт! опис приготування: Печериці є справжнім джерелом вітамінів, мінералів і поживних речовин. Вони багаті білками і клітковиною, ...
Грибний суп з печериць
Легкий і низькокалорійний грибний суп з печериць — для вегетаріанців і тих, хто постить. Втім, мій чоловік — м'ясоїд і пост не дотримується, але грибний суп з печериць тріскає, аж за вухами тріщить опис приготування: Чим мені подобається суп з печериць — так це тим, що його можна готувати в бу...
