Рецепт Суп з квасолі і смажених овочів
Рецепт приготування супу з цукіні, кабачками, білими грибами, морквою, цибулею, селерою, помідорами, білої і стручкової квасолею.
опис приготування:
Цей овочевий суп не тільки смачний, але і корисний.
- цукіні— 2 штуки
- кабачка— 2 штуки
- білих грибів— 240 грам
- оливкового масла— 2 Ст. ложки
- сіль— За смаком
- морква— 2 штуки
- цибулина— 1 штука
- стебла селери— 3 штуки
- часнику— 2 зубчики
- томатної пасти— 1 Ст. ложка
- банку нарізаних помідорів— 1 штука(460 г)
- банки (450 г) білої квасолі— 2 штуки
- стручковой фасоли— 1 Склянка
- сир пармезан— За смаком
1. Нарізати цукіні і кабачки кубиками розміром 1 см. Нарізати моркву і селеру. Нарізати цибулину кубиками. Промити білу квасолю.
2. Нарізати стручкову квасолю на шматочки. Розрізати білі гриби на 4 частини. Розігріти духовку до 260 градусів.
3. Перемішати в мисці цукіні, кабачки і гриби з 1 столовою ложкою оливкової олії і дрібкою солі. Розділити овочі між двома листи і випікати гарячій духовці на середній і верхній стійці протягом 5-10 хвилин, до кольору. Дістати овочі з духовки і відкласти в сторону.
4. Тим часом в каструлі нагріти 1 столову ложку оливкової олії на середньому вогні. Додати моркву, цибуля і селера. смажити, поки овочі не почнуть купувати коричневий колір, близько 8 хвилин. Додати часник і томатну пасту. готувати, постійно помішуючи, до появи аромату, близько 30 секунд. Влити курячий бульйон, додати помідори з соком і 1 чайну ложку солі. Довести до кипіння на сильному вогні. Додати білу і стручкову квасолю. Варити на повільному вогні протягом 15 хвилин. Перемішати з запеченими овочами. Додати більше солі, якщо це необхідно. Посипати тертим сиром Пармезан і подавати. Подібні рецепти
Суп з чорної квасолі і овочів
настає осінь — сезон яскравою і корисною гарбуза. Гарбуз просто ідеально підходить для запікання. У духовці вона стає більш ароматною, залишається соковитою. Таким же стане і суп-пюре із запеченої гарбуза. опис приготування: легкий, ніжний, яскравий, смачний — це все про суп-пюре із запеченої ...
Суп з червоної квасолі без м'яса
Всім любителям грибних і просто пісних супчиків хочу запропонувати спробувати цей варіант в домашніх умовах. Неймовірно насичений смак і аромат точно нікого не залишить байдужим. рекомендую! опис приготування: Представляю вам класну ідею, як приготувати суп з червоної квасолі без м'яса. сушені...
Суп з квасолі і сочевиці
Суп з квасолі і сочевиці — корисне, ситне і смачне першу страву. Готується просто і відносно швидко. ділюся рецептом! опис приготування: ароматний, смачний і ситний суп з квасолею і червоною сочевицею не вимагає особливих кулінарних навичок. У мене бульйон курячий, але можна взяти будь-який м'...
Суп з квасолі з індичкою
Для любителів бобових пропоную рецепт смачного і корисного супу з індички з квасолею. Блюдо підійде для дитячого і дієтичного харчування. опис приготування: Суп з квасолею з індички готується дуже просто і швидко за наявності готового бульйону. Зручно зварити індичку заздалегідь, а квасолі дат...
Суп з червоної квасолі зі свининою
ситний, смачний і в той же час простий суп з червоної квасолі зі свининою можна готувати на обід і навіть вечеря. Незважаючи на присутність свинини в бульйоні, суп виходить дуже легким. опис приготування: Сьогодні хочу поділитися з вами вкрай вдалим рецептом, як приготувати суп з червоної квас...
