Рецепт Суп з цвітної капусти
Рецепт приготування супу з кольорової капусти, лука, морква, селери, петрушки і молока з вершками.
опис приготування:
Ніжний овочевий суп має вершкову консистенцію і приємний аромат.
- паличка вершкового масла— 1 штука
- цибулини— 1/2 штуки
- морква— 1 штука
- стебло селери— 1 штука
- головки цвітної капусти— 1-2 штук
- петрушки— 2 Ст. ложки
- курячого бульйону— 900 мілілітрів
- борошна— 6 Ст. ложок
- солі— 2-4 чайних ложок
1. Дрібно нарізати цибулю, морква, селера і петрушку. Нарізати кольорову капусту. У великій каструлі розтопити 4 столові ложки вершкового масла. Додати цибулю і смажити протягом кілька хвилин, до золотисто-коричневого кольору.
2. Додати моркву і селеру і смажити ще кілька хвилин. Додати кольорову капусту і зелень петрушки і перемішати до однорідності.
3. Накрити кришкою і смажити на дуже слабкому вогні протягом 15 хвилин. після 15 хвилин влити курячий бульйон. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь і тушкувати.
4. У невеликій каструлі розтопити 4 столові ложки вершкового масла. Змішати борошно з молоком і збити до однорідності. Додати борошняну суміш в масло, постійно помішуючи. Зняти з вогню і змішати з 1 склянкою молока з вершками.
5. Додати суміш в бульйон. Варити на повільному вогні 15-20 хвилин. Додати приправи, сіль і перець, якщо це необхідно.
6. Викласти сметану в супницю. Додати два-три ковша гарячого супу і перемішати зі сметаною. Влити решті суп і перемішати. Відразу ж подавати. Подібні рецепти
Золотий сироп
Сьогодні на моєму обідньому столі легкий і ситний суп з цвітної капусти. Його можна зварити на курці або яловичині. Заправте його свіжою зеленню і подайте гарячим! опис приготування: Такий суп можна сміливо запропонувати і малюкам, адже він зварений на другому курячому бульйоні і продукти вхо...
Суп з цвітної капусти з сиром
Рецепт приготування легкого супу з кольорової капусти, Порт-salotų, часнику, курячого бульйону, білого сиру Чеддер і чебрецю. опис приготування: Кольорова капуста, не маючи яскравого кольору і вираженого аромату, створює ілюзію вершкового супу без додавання молока або вершків. У поєднанні з си...
Суп-пюре з гарбуза і цвітної капусти
Супи-пюре давно і міцно завоювали наш обідній стіл. ніжні, з kremovoy, бархатистою консистенцією, вони подобаються дорослим і дітям. Суп-пюре з гарбуза і цвітної капусти не виняток. опис приготування: Суп-пюре з гарбузом і цвітною капустою готується дуже просто, при цьому дуже бюджетно, незвич...
Суп-пюре з брокколі і цвітної капусти
Суп-пюре з брокколі і цвітної капусти — просто джерело вітамінів і мікроеллементов. Цей суп одночасно наситить ваш організм енергією на довгий робочий день і подбає про фігуру. опис приготування: Головна відмінність супу-пюре від крем-супу — в начіл вершків. Крем-суп завжди готується з вершкам...
Суп-пюре з нуту і цвітної капусти
Для дитини від 1 року одним з кращих прикорму є - суп-пюре. А ще краще буде, якщо ви зробите його самі. Тоді можна бути впевненим в якості, там більше, коли мова йде про таке рецепті. опис приготування: Одержаний варіант досить простий, але в ньому використовується один цікавий прийом, який по...
