Рецепт Суп з квасолі і сочевиці
Суп з квасолі і сочевиці — корисне, ситне і смачне першу страву. Готується просто і відносно швидко. ділюся рецептом!
опис приготування:
ароматний, смачний і ситний суп з квасолею і червоною сочевицею не вимагає особливих кулінарних навичок. У мене бульйон курячий, але можна взяти будь-який м'ясний. На воді теж виходить смачно, тільки в цьому випадку додайте трохи більше масла. І обов'язково замочіть квасолю на ніч.
- Курячий бульйон— 1,3 L
- Картопля— 2 штуки
- морква— 1 штука
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- квасоля суха— 150 грам(біла)
- сочевиця— 150 грам(червона)
- Соняшникова олія— 30 мілілітрів
- сіль— За смаком
- Перець чорний мелений— За смаком
- кріп— 10 грам
Підготуйте інгредієнти для супу.
Білу суху квасолю помийте, викладіть в миску і залийте холодною водою на кілька годин, але краще на ніч. Квасоля набрякне і звариться швидко.
У каструлю викладіть набряклу квасолю і залийте бульйоном. Поставте на плиту і варіть 20-25 хвилин.
Після додайте нарізану кубиками картоплю, який потрібно попередньо очистити і помити.
Ріпчасту цибулю і моркву очистіть, помийте. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Викладіть в сковороду з соняшниковою олією. Припустіть овочі в сковороді протягом 7-8 хвилин.
Викладіть цибулю з морквою в суп.
Червону сочевицю помийте і додайте в каструлю. Sup сіль за смаком, можна і поперчити.
Варіть суп до готовності всіх інгредієнтів. В кінці додайте подрібнену зелень.
Суп з квасолі і сочевиці готовий. Подавайте на перше в обід. Подібні рецепти
Лобіо з червоної квасолі (класичний рецепт)
Вам необхідно нове оригінальне перша страва, які швидко готується, наповнює ароматом весь будинок і здатне вгамувати навіть найбільші апетити? Вам пощастило: це суп з сочевиці з грибами. опис приготування: Вашій увазі пропонується одночасно оригінальне і просте блюдо - суп з сочевиці з грибами...
Суп з сочевиці і нуту
Іноді вегетаріанські страви можуть бути більш ситними, ніж звичайні. наприклад, цей рецепт супу. У ньому кілька бобових рослин і овочі, і здається, що він зварений на м'ясному бульйоні, але це не так. опис приготування: З покрокової інструкції ви дізнаєтеся про те, як приготувати суп з сочевиц...
Суп з сквошу і сочевиці з коріяндрове маслом
Рецепт приготування супу з сквошу, лука, морква, селери, червоної сочевиці, часнику і імбиру з коріяндрове маслом. опис приготування: Червона сочевиця робить суп густим і наваристим, а кориандровое масло є ключовим компонентом цього блюда. До супу також добре подавати часниковий хліб. оливко...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Суп з квасолі і смажених овочів
Рецепт приготування супу з цукіні, кабачками, білими грибами, морквою, цибулею, селерою, помідорами, білої і стручкової квасолею. опис приготування: Цей овочевий суп не тільки смачний, але і корисний. цукіні— 2 штуки кабачка— 2 штуки білих грибів— 240 грам оливкового масла— 2 Ст. ложки сіль—...
