Рецепт Суп з квасолі і сочевиці

Рецепт Суп з квасолі і сочевиці
Кількість порцій: 4-5 Час приготування: 50 хв.
Суп з квасолі і сочевиці — корисне, ситне і смачне першу страву. Готується просто і відносно швидко. ділюся рецептом!

опис приготування:

ароматний, смачний і ситний суп з квасолею і червоною сочевицею не вимагає особливих кулінарних навичок. У мене бульйон курячий, але можна взяти будь-який м'ясний. На воді теж виходить смачно, тільки в цьому випадку додайте трохи більше масла. І обов'язково замочіть квасолю на ніч.

  • Курячий бульйон— 1,3 L
  • Картопля— 2 штуки
  • морква— 1 штука
  • Цибуля ріпчаста— 1 штука
  • квасоля суха— 150 грам(біла)
  • сочевиця— 150 грам(червона)
  • Соняшникова олія— 30 мілілітрів
  • сіль— За смаком
  • Перець чорний мелений— За смаком
  • кріп— 10 грам
Суп з квасолі і сочевиці - фото крок 1 Підготуйте інгредієнти для супу.

Суп з квасолі і сочевиці - фото крок 2 Білу суху квасолю помийте, викладіть в миску і залийте холодною водою на кілька годин, але краще на ніч. Квасоля набрякне і звариться швидко.

Суп з квасолі і сочевиці - фото крок 3 У каструлю викладіть набряклу квасолю і залийте бульйоном. Поставте на плиту і варіть 20-25 хвилин.

Суп з квасолі і сочевиці - фото крок 4 Після додайте нарізану кубиками картоплю, який потрібно попередньо очистити і помити.

Суп з квасолі і сочевиці - фото крок 5 Ріпчасту цибулю і моркву очистіть, помийте. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Викладіть в сковороду з соняшниковою олією. Припустіть овочі в сковороді протягом 7-8 хвилин.

Суп з квасолі і сочевиці - фото крок 6 Викладіть цибулю з морквою в суп.

Суп з квасолі і сочевиці - фото крок 7 Червону сочевицю помийте і додайте в каструлю. Sup сіль за смаком, можна і поперчити.

Суп з квасолі і сочевиці - фото крок 8 Варіть суп до готовності всіх інгредієнтів. В кінці додайте подрібнену зелень.

Суп з квасолі і сочевиці - фото крок 9 Суп з квасолі і сочевиці готовий. Подавайте на перше в обід.

Подібні рецепти

Суп з сочевиці і нуту

Лобіо з червоної квасолі (класичний рецепт)

Іноді вегетаріанські страви можуть бути більш ситними, ніж звичайні. наприклад, цей рецепт супу. У ньому кілька бобових рослин і овочі, і здається, що він зварений на м'ясному бульйоні, але це не так. опис приготування: З покрокової інструкції ви дізнаєтеся про те, як приготувати суп з сочевиц...

Суп з сочевиці з грибами

Суп з сочевиці з грибами

Вам необхідно нове оригінальне перша страва, які швидко готується, наповнює ароматом весь будинок і здатне вгамувати навіть найбільші апетити? Вам пощастило: це суп з сочевиці з грибами. опис приготування: Вашій увазі пропонується одночасно оригінальне і просте блюдо - суп з сочевиці з грибами...

Суп з сквошу і сочевиці з коріяндрове маслом

Суп з сквошу і сочевиці з коріяндрове маслом

Рецепт приготування супу з сквошу, лука, морква, селери, червоної сочевиці, часнику і імбиру з коріяндрове маслом. опис приготування: Червона сочевиця робить суп густим і наваристим, а кориандровое масло є ключовим компонентом цього блюда. До супу також добре подавати часниковий хліб. оливко...

Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру

Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру

Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...

Суп з квасолі і смажених овочів

Суп з квасолі і смажених овочів

Рецепт приготування супу з цукіні, кабачками, білими грибами, морквою, цибулею, селерою, помідорами, білої і стручкової квасолею. опис приготування: Цей овочевий суп не тільки смачний, але і корисний. цукіні— 2 штуки кабачка— 2 штуки білих грибів— 240 грам оливкового масла— 2 Ст. ложки сіль—...