Рецепт Суп з дині з сиропом
Рецепт приготування холодного супу з дині з медом і сиропом з естрагону.
опис приготування:
приготувати суп. змішати диню, сметану, мідь, лимонний сік і сіль в блендері до однорідного стану. Протерти через дрібне сито в миску. Поставити в холодильник на 1 час.
зробити сироп. Довести цукор і 3/4 склянки води до кипіння в каструлі, помішуючи, поки цукор не розчиниться. варити, поки не зменшиться до 2/3 чашки, близько 7 хвилин. Зняти з вогню, додати естрагон. Вилити в миску і поставити в холодильник на 1 час.
змішати сироп, естрагон і лимонний сік в блендері до однорідного стану. охолодити. Перемішати безпосередньо перед подачею на стіл.
Розділити суп на порції. полити соусом, прикрасити гілочками естрагону і подавати з скибочками дині.
- диня— 2 кілограма
- сметани— 1/4 склянки
- меду— 2 Ст. ложки
- лимонного соку— 4 чайних ложки
- солі— 1 щіпка
- гілочки естрагону— 4 штуки
- лимонного соку— 1 Чайна ложка
зробити сироп. Довести цукор і 3/4 склянки води до кипіння в каструлі, помішуючи, поки цукор не розчиниться. варити, поки не зменшиться до 2/3 чашки, близько 7 хвилин. Зняти з вогню, додати естрагон. Вилити в миску і поставити в холодильник на 1 час.
змішати сироп, естрагон і лимонний сік в блендері до однорідного стану. охолодити. Перемішати безпосередньо перед подачею на стіл.
Розділити суп на порції. полити соусом, прикрасити гілочками естрагону і подавати з скибочками дині.
Подібні рецепти
Компот з дині на зиму без стерилізації
Якщо у вас в наявності багато свіжих фруктів (неважливо, яких), обов'язково приготуйте фруктовий салат з медовим сиропом! адже це — не просто смачний десерт, але ще і багате джерело вітамінів. опис приготування: це свіжий, корисний і ідеально підходить для літнього харчування салат! Повірте ме...
Фруктовий салат з дині, персика і чорного абрикоса
Літній салат з фруктів не тільки смачний і яскравий, але і корисний. Диня і персик солодкі, а чорний абрикос надає легку кислинку. У салат додаємо мед, який добре підсолодить і доповнить фрукти. опис приготування: Фруктовий салат готувати легко і швидко! Головне вибрати смачні і соковиті фрукт...
Гаспачо з дині
Холодне ароматне гаспачо з дині — відмінний суп для спекотного дня. поєднання солодкого, гострого і солоного — чудове. Подати гаспачо можна в стаканчиках або навіть келихах. Фантазуйте і насолоджуйтеся! опис приготування: Гаспачо в оригіналі — Етоо холодний іспанський суп, який готують на осно...
Сорбе з дині
Обожнюю заморожені десерти, тому сорбе з дині — мій фаворит. Готується сорбе дуже просто, але виходить — неймовірно смачно! опис приготування: Сорбе з дині — прекрасний літній освіжаючий десерт, дозволити собі який можуть навіть дівчинки, сидять на дієті, оскільки цей десерт зовсім не містить ...
Фаршировані макарони черепашки з грибами
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
