Рецепт Суп грибний з печерицями
Не знаю, що приготувати на обід? зваріть простий, апетитний і ароматний грибний супчик. Мінімум зусиль і інгредієнтів, а в результаті ви отримаєте відмінне перше блюдо для всієї родини.
опис приготування:
Перед вами нескладний варіант, як приготувати суп грибний з печерицями та картоплею. При бажанні ви можете використовувати також крупу (гречку, пшоно та інші), а бульйон доповнити сушеними грибочками. Подавати до столу супчик можна з зеленню, сметаною або сухариками, наприклад. Чудова ідея, щоб урізноманітнити щоденне меню.
- гриби— 300 грам
- Картопля— 3-4 штук
- морква— 2 штуки
- цибулина— 1-2 штук
- Рослинна олія— 3 Ст. ложки
- Лавровий лист— 2 штуки
- сіль— За смаком
1. Насамперед поставте на вогонь каструлю з водою і доведіть до кипіння. Очистіть картопля і наріжте невеликими кубиками.
2. Поки закипає вода, вимийте, обсушити і подрібніть грибочки.
3. Викладіть їх на сковороду з невеликою кількістю рослинного масла і обсмажте на середньому вогні.
4. У киплячу воду викладіть картоплю, додайте за смаком сіль.
5. Очистіть цибулю і наріжте дрібними кубиками. Моркву натріть на тертці.
6. На окрему сковороду налийте олію, розігрійте і викладіть овочі. смажте, помішуючи, до золотистого кольору.
7. Обсмажені грибочки перекладіть в каструлю.
8. Після викладіть туди ж овочі.
9. Доведіть супчик до кипіння. Додайте при необхідності ще солі, а для аромату - лавровий лист. Варіть ще буквально пару хвилин.
10. Після зніміть з вогню, накрийте кришкою і залиште хвилин на 10-15, щоб суп настоявся.Після можна розливати по тарілках і подавати до столу.
Подібні рецепти
Мариновані маслюки у власному соку
Останнім часом, мені здається, усі забули, що існують інші грибні супи, а не тільки супи-пюре. подивіться, як приготувати грибний суп з печерицями і вершками. Гриби ми залишимо шматочками. опис приготування: Якщо ви не хочете робити суп занадто жирним, то більшу частину вершків можете замінити...
Вершковий суп-пюре з печерицями
Рецепт цього вершкового супу-пюре з печерицями народився після переробки декількох варіантів приготування грибного супу. Результат вийшов відмінним: суп свіжий, ніжний і дуже смачний. опис приготування: Вершковий суп-пюре з печерицями в самому кінці варіння можна присмачити однією чайною ложко...
Суп з грибами печерицями
Хочу розповісти, якомога на швидку руку приготувати чудовий суп з печерицями. Виходить дуже смачно, ситно, а головне швидко. Дуже актуально для домогосподарок з маленькими дітьми. опис приготування: Для приготування цього супу треба приготувати овочі та гриби — промити і нарізати. Картопля з р...
Суп з печерицями та куркою
Цей рецепт супу з печерицями та куркою по праву займають місце у вашій кулінарній книзі. Приготування не забере багато часу, а смак приємно здивує вас. спробуємо? опис приготування: Рецепт цього супу з печерицями та куркою, хоч і здається простакуватим, стане приємним сюрпризом. Легкий в приго...
Суп з печерицями та плавленим сиром
Поєднання молочного смаку з насиченим грибним є класичним, тому пропонуємо рецепт, як приготувати суп з печерицями та плавленим сиром. Смак виходить збалансованим і тонким. опис приготування: В цьому супі витримано ідеальне поєднання насиченого грибного смаку печериць і легкої вершкової нотки ...
