Рецепт Гороховий крем-супчик
Для здорового шлунково-кишкового тракту щодня потрібно вживати перші страви. Нижче ви зможете дізнатися, як приготувати суп-пюре зі свіжого гороху, так що додавайте в свій кулінарний арсенал смачний і корисний рецепт.
опис приготування:
Для кожної господині найбільш поширеної дилемою стає вибір меню на майбутній день. У ритмі життя хочеться, щоб їжа була не тільки смачною, але і максимально корисною, а ще швидкої і простий у приготуванні. Горошок не тільки багатий білком, але і різноманітний мікроелементами, мінералами і вітамінами. Тому гороховий суп-пюре допоможе не тільки швидко насититися, але і отримати необхідну щоденну дозу вітамінів. Також до супу добре подати грінки з білих сортів хліба.
- вершкової масло— 3 Ст. ложки
- цибуля солодкий— 1 штука(нарізаний)
- мука— 1 Ст. ложка
- картопля— 2 штуки(очищений і нарізаний кубиками)
- курячий бульйон— 4 склянки
- горох— 500 грам(свіжоморожений або свіжий)
- густі вершки— 1/2 склянки
- подрібнена петрушка— 3 Ст. ложки
- подрібнений кріп— 2 Ст. ложки
- сіль і перець— За смаком
2 2. Додаємо цибулю і тушкуємо до напівпрозорості і м'якості (приблизно 8 хвилин).
3 3. Підмішуємо борошно і, активно помішуючи, тушкуємо ще пару хвилин.
4 4. Вливаємо бульйон і додаємо картоплю. Доводимо до кипіння.
5 5. Готуємо до того моменту, поки горох не стане м'яким.
6 6. Всипаємо горох і тушкуємо кілька хвилин.
7 7. Суп-пюре подрібнюємо в блендері, при необхідності розділивши на частини.
8 8. Повертаємо суп в каструлю, додаємо вершки, зелень, солимо і перчимо до смаку.
9 9. Подається страва в гарячому вигляді: можна з грінками і сухариками з білих сортів хліба.
Подібні рецепти
Гороховий суп класичний рецепт
Рецепт приготування хумуса з гороху. опис приготування: Для початку потрібно добре промити і підсушити горох. Помістити горох в кухонний комбайн. Додати тахини, часник, лимонний сік і приправи. Включити комбайн і змішати всі інгредієнти в тісто. Повільно налити оливкової олії. Додати приправ, ...
Гороховий паштет
Паштет можна приготувати не тільки з м'яса, але і з овочів! У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати гороховий паштет, багате білком блюдо, яке стане відмінним доповненням до бутербродів. опис приготування: Приготування паштету ще ніколи не було таким легким. Вам всього лише потрібно відв...
Гороховий соус
Гороховий соус - моє недавнє відкриття. Це веганські соус на основі подрібненого сухого гороху. На смак нагадує майонез, але з гороховим присмаком. опис приготування: Нижче я дам покроковий опис, як приготувати гороховий соус. Для основи я подрібнюю сухий горох в кавомолці. Також можна викорис...
Гороховий суп зі свинячої рульки
апетитний, ситний і ароматний — ті деякі слова, якими можна описати цей прекрасний гороховий суп зі свинячої рульки. Я би сказала — мультігороховий! чому? Дивіться самі! опис приготування: У магазині натрапила на суміш бобових, в неї що тільки не входить: і квасоля, і сочевиця, і горох безпосе...
Гороховий суп на копчених реберцях
наваристий, густий супчик для всієї родини з апетитними і ароматними реберцями - відмінне перше блюдо на обід. Всім господаркам на замітку: рецепт приготування горохового супу на копчених реберцях. опис приготування: Я люблю готувати суп на свинячих реберцях. Тому варю його на воді, адже ребе...
