Рецепт Соус Цацики (тцадзікі)

Рецепт Соус Цацики (тцадзікі)
Кількість порцій: 6 Час приготування: 10 хв.
Соус з йогурту і свіжого огірка, заправлений оливковою олією, часником, сіллю і перцем. В охолодженому вигляді соус подається до м'яса, овочам, хліб, картопляних чіпсів.

опис приготування:

Огірки для соусу можна нарізати дуже дрібно, а можна залишити невеликі шматочки, щоб вони відчувалися. Можна додати також подрібнену зелень, що актуально в сезон дозрівання такої, — петрушку, кріп, м'яту.

  • йогурт— 470 мілілітрів
  • огірок— 1-2 штук
  • часник— 4-5 зубчиків
  • лимон— 1 штука
  • оливкова олія— 2 Ст. ложки
  • сіль— 1 Чайна ложка(або за смаком)
  • перець білий— — За смаком
соус Цацики (тцадзікі) - фото крок 1 1. огірки промийте, очистіть від шкірки, ложкою згріб насіння, якщо вони великі.

соус Цацики (тцадзікі) - фото крок 2 2. Очищені огірки дрібно наріжте. Викладіть в миску, в якій цацики будемо змішувати.

соус Цацики (тцадзікі) - фото крок 3 3. очистіть часник, викладіть в блендер або пропустіть через прес в окрему мисочку. Додайте до часнику оливкова олія і перемішайте до однорідної маси.

соус Цацики (тцадзікі) - фото крок 4 4. Змішайте всі інгредієнти. Додайте до огірків йогурт, перець, сіль, часник з оливковою олією і лимонний сік. Спробуйте. збалансуйте смак, додавши інгредієнти, на свій смак.

соус Цацики (тцадзікі) - фото крок 5 5. Розмішайте ложкою або віночком.

соус Цацики (тцадзікі) - фото крок 6 6. Затягніть соус плівкою і відправте в холодильник. Tsatsiki смачний ohlazhdennиy.

соус Цацики (тцадзікі) - фото крок 7 7. Подавайте цацики до чіпсів, хлібів, овочам, птиці або риби. Смачного!

Подібні рецепти

Фаршировані макарони черепашки з грибами

Вершковий соус (оригінальний рецепт)

Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...

Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру

Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру

Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...

Грибний суп з сушених грибів

Грибний суп з сушених грибів

Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...

Печериці смажені з цибулею

Печериці смажені з цибулею

Все геніальне просто, ну а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати шампіньйони смажені з цибулею — просте і дивно смачна страва. опис приготування: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, або просто любите грибний смак і аромат, то чому б не спробувати посмажити печериці з гриб...

Солодко-гострі крильця

Солодко-гострі крильця

Солодко-гострі крильця — прекрасний варіант смачного і ситного обіду або вечері на швидку руку. Спробуйте, результат вам точно сподобається! опис приготування: Таке блюдо можна приготувати для компанії друзів, з пивом крильця розлетяться миттєво, чоловіки вам скажуть тільки спасибі. Також крил...