Рецепт Суп з грибами печерицями

Рецепт Суп з грибами печерицями
Кількість порцій: 5 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Хочу розповісти, якомога на швидку руку приготувати чудовий суп з печерицями. Виходить дуже смачно, ситно, а головне швидко. Дуже актуально для домогосподарок з маленькими дітьми.

опис приготування:

Для приготування цього супу треба приготувати овочі та гриби — промити і нарізати. Картопля з рисом відправляємо варитися, а самі займаємося засмажкою — на маслі смажимо цибулю і моркву, потім туди ж підуть і гриби. Додаємо зажарку в суп, туди ж піде сир, спеції, доводимо до кипіння і вуаля! У готовий суп з печерицями можна додати свіжої зелені. Обладнаний супчик вийшов менше ніж за годину. Смачного!

  • бульйон курячий (або вода)  — 2,5 L
  • печериці— 200 грам
  • Мал— 0,5 склянки
  • Картопля— 4 штуки
  • Цибуля— 1 штука
  • морква— 1 штука
  • Вершкове масло— 30 грам
  • сир плавлений— 150 грам
  • сіль, перець, зелень— За смаком
  • Лавровий лист— 1 штука
Суп з грибами печерицями - фото крок 1 Бульйон доведіть до кипіння. Якщо немає бульйону або хочете зробити більш пісний суп - візьміть звичайну воду. Поки бульйон закипає, промийте рис.

Суп з грибами печерицями - фото крок 2 Картопля поріжте кубиками.

Суп з грибами печерицями - фото крок 3 Киньте в киплячий бульйон (або вода) рис і картопля. Трохи посоліть і варіть 20 хвилин.

Суп з грибами печерицями - фото крок 4 Тим часом очистіть і поріжте цибулю і моркву.

Суп з грибами печерицями - фото крок 5 Гриби поріжте пластинками.

Суп з грибами печерицями - фото крок 6 Розтопіть на сковороді вершкове масло.

Суп з грибами печерицями - фото крок 7 Викладіть на сковороду цибулю і моркву, протушкувати 2-3 хвилини.

Суп з грибами печерицями - фото крок 8 Потім викладіть гриби і, помішуючи, тушкуйте ще 5 хвилин.

Суп з грибами печерицями - фото крок 9 Плавлений сир поріжте шматочками або потріть на тертці.

Суп з грибами печерицями - фото крок 10 Додайте в суп гриби, цибулю і моркву, а також плавлений сир. варіть 5-7 хвилин до повного розчинення сиру.

Суп з грибами печерицями - фото крок 11 Додайте лавровий лист, перець і дайте прокипіти пару хвилин. Відставте з вогню.

Подібні рецепти

Грибний суп з печерицями

Торт

Останнім часом, мені здається, усі забули, що існують інші грибні супи, а не тільки супи-пюре. подивіться, як приготувати грибний суп з печерицями і вершками. Гриби ми залишимо шматочками. опис приготування: Якщо ви не хочете робити суп занадто жирним, то більшу частину вершків можете замінити...

Вершковий суп-пюре з печерицями

Вершковий суп-пюре з печерицями

Рецепт цього вершкового супу-пюре з печерицями народився після переробки декількох варіантів приготування грибного супу. Результат вийшов відмінним: суп свіжий, ніжний і дуже смачний. опис приготування: Вершковий суп-пюре з печерицями в самому кінці варіння можна присмачити однією чайною ложко...

Суп грибний з печерицями

Суп грибний з печерицями

Не знаю, що приготувати на обід? зваріть простий, апетитний і ароматний грибний супчик. Мінімум зусиль і інгредієнтів, а в результаті ви отримаєте відмінне перше блюдо для всієї родини. опис приготування: Перед вами нескладний варіант, як приготувати суп грибний з печерицями та картоплею. При ...

Суп з печерицями та куркою

Суп з печерицями та куркою

Цей рецепт супу з печерицями та куркою по праву займають місце у вашій кулінарній книзі. Приготування не забере багато часу, а смак приємно здивує вас. спробуємо? опис приготування: Рецепт цього супу з печерицями та куркою, хоч і здається простакуватим, стане приємним сюрпризом. Легкий в приго...

Суп з печерицями та плавленим сиром

Суп з печерицями та плавленим сиром

Поєднання молочного смаку з насиченим грибним є класичним, тому пропонуємо рецепт, як приготувати суп з печерицями та плавленим сиром. Смак виходить збалансованим і тонким. опис приготування: В цьому супі витримано ідеальне поєднання насиченого грибного смаку печериць і легкої вершкової нотки ...