Рецепт Суп з грибами печерицями
Хочу розповісти, якомога на швидку руку приготувати чудовий суп з печерицями. Виходить дуже смачно, ситно, а головне швидко. Дуже актуально для домогосподарок з маленькими дітьми.
опис приготування:
Для приготування цього супу треба приготувати овочі та гриби — промити і нарізати. Картопля з рисом відправляємо варитися, а самі займаємося засмажкою — на маслі смажимо цибулю і моркву, потім туди ж підуть і гриби. Додаємо зажарку в суп, туди ж піде сир, спеції, доводимо до кипіння і вуаля! У готовий суп з печерицями можна додати свіжої зелені. Обладнаний супчик вийшов менше ніж за годину. Смачного!
- бульйон курячий (або вода) — 2,5 L
- печериці— 200 грам
- Мал— 0,5 склянки
- Картопля— 4 штуки
- Цибуля— 1 штука
- морква— 1 штука
- Вершкове масло— 30 грам
- сир плавлений— 150 грам
- сіль, перець, зелень— За смаком
- Лавровий лист— 1 штука
Картопля поріжте кубиками.
Киньте в киплячий бульйон (або вода) рис і картопля. Трохи посоліть і варіть 20 хвилин.
Тим часом очистіть і поріжте цибулю і моркву.
Гриби поріжте пластинками.
Розтопіть на сковороді вершкове масло.
Викладіть на сковороду цибулю і моркву, протушкувати 2-3 хвилини.
Потім викладіть гриби і, помішуючи, тушкуйте ще 5 хвилин.
Плавлений сир поріжте шматочками або потріть на тертці.
Додайте в суп гриби, цибулю і моркву, а також плавлений сир. варіть 5-7 хвилин до повного розчинення сиру.
Додайте лавровий лист, перець і дайте прокипіти пару хвилин. Відставте з вогню.
Подібні рецепти
Торт
Останнім часом, мені здається, усі забули, що існують інші грибні супи, а не тільки супи-пюре. подивіться, як приготувати грибний суп з печерицями і вершками. Гриби ми залишимо шматочками. опис приготування: Якщо ви не хочете робити суп занадто жирним, то більшу частину вершків можете замінити...
Вершковий суп-пюре з печерицями
Рецепт цього вершкового супу-пюре з печерицями народився після переробки декількох варіантів приготування грибного супу. Результат вийшов відмінним: суп свіжий, ніжний і дуже смачний. опис приготування: Вершковий суп-пюре з печерицями в самому кінці варіння можна присмачити однією чайною ложко...
Суп грибний з печерицями
Не знаю, що приготувати на обід? зваріть простий, апетитний і ароматний грибний супчик. Мінімум зусиль і інгредієнтів, а в результаті ви отримаєте відмінне перше блюдо для всієї родини. опис приготування: Перед вами нескладний варіант, як приготувати суп грибний з печерицями та картоплею. При ...
Суп з печерицями та куркою
Цей рецепт супу з печерицями та куркою по праву займають місце у вашій кулінарній книзі. Приготування не забере багато часу, а смак приємно здивує вас. спробуємо? опис приготування: Рецепт цього супу з печерицями та куркою, хоч і здається простакуватим, стане приємним сюрпризом. Легкий в приго...
Суп з печерицями та плавленим сиром
Поєднання молочного смаку з насиченим грибним є класичним, тому пропонуємо рецепт, як приготувати суп з печерицями та плавленим сиром. Смак виходить збалансованим і тонким. опис приготування: В цьому супі витримано ідеальне поєднання насиченого грибного смаку печериць і легкої вершкової нотки ...