Рецепт Суп з печерицями та куркою
Цей рецепт супу з печерицями та куркою по праву займають місце у вашій кулінарній книзі. Приготування не забере багато часу, а смак приємно здивує вас. спробуємо?
опис приготування:
Рецепт цього супу з печерицями та куркою, хоч і здається простакуватим, стане приємним сюрпризом. Легкий в приготуванні, неймовірно ніжний і смачний суп має всі шанси стати вашим коронною стравою. Вершковий смак і тонкий грибний аромат підкорять будь-якого гурмана, ну а домашніх і за вуха не відтягнеш від тарілки. Спробуйте приготувати суп з печерицями та куркою! Рецепт з фото!
- курячі стегна— 4 штуки
- Цибуля— 70 грам(1 велика цибулина)
- Лавровий лист— 1 штука
- сухий чебрець— 1/2 чайних ложки
- печериці— 300 грам
- борошно— 1 Ст. ложка
- вершки— 200 мілілітрів(вибирайте жирні вершки)
- сіль— — За смаком
Курячі стегна покладіть в каструлю і залийте 1,2 л води. Додайте половину чайної ложки солі і лавровий лист, поставте на сильний вогонь і доведіть до кипіння. Після цього зменшіть вогонь, зніміть піну і варіть під закритою кришкою 30-35 хвилин до готовності курки. Готовий бульйон процідити, курячі стегна вийміть і остудіть.
В іншу каструлю налийте олію і викладіть дрібно нашатковану цибулю. Смажте цибулю протягом 5 хвилин, постійно помішуючи.
Додайте до цибулі сухий чебрець і нарізані тонкими пластинками печериці, смажте 7 хвилин. Після цього додайте в каструлю борошно і смажте ще хвилину. Потім влийте бульйон, приправити сіллю, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 10 хвилин.
М'ясо порізати невеликими шматочками (шкіру і кістки видаліть) і перекладіть в каструлю. додайте вершки, доведіть суп до кипіння і зніміть з вогню.
суп готовий! Подавайте зі свіжою зеленню. Смачного! Подібні рецепти
Пиріг з печерицями та куркою
Останнім часом, мені здається, усі забули, що існують інші грибні супи, а не тільки супи-пюре. подивіться, як приготувати грибний суп з печерицями і вершками. Гриби ми залишимо шматочками. опис приготування: Якщо ви не хочете робити суп занадто жирним, то більшу частину вершків можете замінити...
Вершковий суп-пюре з печерицями
Рецепт цього вершкового супу-пюре з печерицями народився після переробки декількох варіантів приготування грибного супу. Результат вийшов відмінним: суп свіжий, ніжний і дуже смачний. опис приготування: Вершковий суп-пюре з печерицями в самому кінці варіння можна присмачити однією чайною ложко...
Суп грибний з печерицями
Не знаю, що приготувати на обід? зваріть простий, апетитний і ароматний грибний супчик. Мінімум зусиль і інгредієнтів, а в результаті ви отримаєте відмінне перше блюдо для всієї родини. опис приготування: Перед вами нескладний варіант, як приготувати суп грибний з печерицями та картоплею. При ...
Суп з печерицями та плавленим сиром
Поєднання молочного смаку з насиченим грибним є класичним, тому пропонуємо рецепт, як приготувати суп з печерицями та плавленим сиром. Смак виходить збалансованим і тонким. опис приготування: В цьому супі витримано ідеальне поєднання насиченого грибного смаку печериць і легкої вершкової нотки ...
Суп з печерицями та вершками
Свіжі гриби можна купити цілий рік, тому грибні супи готую часто. А що краще поєднується з грибами, ніж вершки. Розповім про рецепт, як приготувати суп з печерицями і вершками. опис приготування: Цей суп варто подавати гарячим, краще відразу після приготування. Я особисто не перетворюю суп в п...
