Рецепт Шоколадне печиво з вершковим кремом
Рецепт приготування шоколадного рулету з кавою і кремом з вершків, цукрової пудри і ванілі. Це шоколадне печиво не дуже солодке, його добре подавати як з кавою, так і з морозивом.
кількість порцій: 10-12
- сіль— 0,25 чайних ложки
- сода— 0,25 чайних ложки
- вершкове масло м'яке— 14 Ст. ложок
- молоко— 3 Ст. ложки
- екстракт ванілі— 1 Чайна ложка
- жирні вершки— 1 Склянка(крем)
- цукрова пудра— 1-2 Ст. ложок(крем)
- ванільний екстракт— 0,5 чайних ложки(крем)
1. змішати борошно, какао, цукор, сіль і соду в мисці кухонного комбайна і перемішати кілька разів. Нарізати вершкове масло на шматочки і додати до борошняної масі, перемішати кілька разів. Змішати молоко і ванільний екстракт в маленькій чашці. Додати молочну суміш до тесту і перемішати. Викласти тісто у велику миску або на обробну дошку і замісити кілька разів.Сформувати з тіста рулон близько 35 см в довжину і 4 см в діаметрі. Загорнути тісто в вощений папір або фольгу і поставити в холодильник принаймні на 1 час. Встановити стійку у верхній і нижній третині духовки і розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити деко листами пергаментного паперу. Розрізати тісто на тонкі шматочки товщиною 6 мм.
2. Викласти печиво на деко і випікати від 12 до 15 хвилин, перевернувши на іншу сторону в середині готування. Дати печінкою охолонути на стійці. Це печиво можна зберігати в герметичному контейнері до двох тижнів, або ж печиво може бути заморожено на строк до двох місяців.
3. приготувати крем. Збити вершки з цукровою пудрою і додати ванільний екстракт.
4. Викласти близько двох чайних ложок крему на кожне печиво. Можете накрити печиво другою половинкою або декількома. Поставити печиво в холодильник на ніч, щоб воно пом'якшало і просочилося кремом. Подібні рецепти
Амарантові булочки для бургерів
Рецепт приготування капкейков з какао, шоколадною начинкою і кремом з вершкового масла, цукрової пудри і ірландського крем-лікеру. опис приготування: Ірландський крем-лікер ви можете замінити молоком або жирними вершками. Якщо ви готуєте капкейкі для дітей, виключіть з інгредієнтів алкоголь. ...
Шоколадний рулет з вершковим кремом
Рецепт приготування шоколадного рулету з кавою і кремом з вершків, цукрової пудри і ванілі. Холодний солодкий крем в поєднанні з повітряним шоколадним тестом робить цей десерт невимовно смачним. кількість порцій: 8-10 напівсолодкий шоколад— 180 грам вода або міцну каву— 3 Ст. ложки яйця великі—...
Сконе з вершковим кремом
Сконе — класичні англійські булочки з безздрожжевого тесту, які спеціально подаються до чаю. напевно, складно назвати ласощі, яке б краще відповідало традиції англійського чаювання. опис приготування: англійське ласощі — Сконе з вершковим кремом — це відмінне рішення до будь-якого чаювання. Ці...
Шоколадне печиво без випічки
Забудьте про випічку! Приготуйте смачне шоколадне печиво у себе вдома, змішавши для цього кілька інгредієнтів і заморозивши їх в холодильнику. Геніально і просто, спробуйте! опис приготування: До вашої уваги — дуже простий рецепт приготування шоколадного печива без випічки. Готується все макси...
Шоколадне печиво на сметані
Рецепт приготування печива з какао, гірким шоколадом, сметаною, корицею, мускатним горіхом і ванільним екстрактом. опис приготування: З печива можна зробити сендвічі, з'єднавши дві половинки кремом, збитими вершками або морозивом. несолодкого какао— 2 Ст. ложки соди— 1 Чайна ложка солі— 1/2 ...
