Рецепт Гуляш з грибами і м'ясом

Кількість порцій: 4-5 Час приготування: 1 г. 0 хв.
У цій страві вдало поєднуються м'ясо, гриби і томатна підлива. Готується воно легко і з звичних інгредієнтів.

опис приготування:

Вельми апетитне блюдо, яке приготувати дуже легко. Прекрасно поєднується з будь-яким гарніром. Жіночій половині людства, яка завжди худне, рекомендую до гуляшу свіжу зелень. Рецепт приготування гуляшу з грибами і м'ясом перед вами. сподіваюся, що я розписав і показав все зрозуміло і доступно і вам тепер нічого не залишається, як приготувати гуляш з грибами і м'ясом і насолодитися його смаком

• вирізка свиняча— 400 грам
• гриби— 300 грам
• Цибуля ріпчаста— 1 штука
• часник— 2-3 зубчиків
• помідори— 400 грам
• крем— 100 грам
• паприка— 2 Ст. ложки
• сіль— 1,5 чайних ложки(за смаком)
• Перець чорний мелений— 2-3 Щепоток
• борошно— 1 Ст. ложка
• Рослинна олія— 3-4 Ст. ложок

М'ясо очищаємо від плівок і нарізаємо невеликими кубиками. Для цієї страви підійде не тільки свинина, його можна готувати і з телятини, яловичини, курячого філе.

Обсмажуємо нарізане м'ясо на рослинному маслі на сковороді. Готуємо на сильному вогні, щоб на м'ясних шматочках утворилася гарна скоринка.

Поки м'ясо обсмажується, чистимо цибулю та нарізаємо на кубики.

М'ясо краще обсмажувати невеликими порціями. Обсмажене м'ясо прибираємо зі сковорідки, натомість викладаємо наступну порцію м'яса.

Чистимо і моєму гриби. Нарізаємо на шматочки. Сильно подрібнювати не треба.

м'ясо засмажили, прибрали зі сковороди. Тепер обсмажуємо гриби. Готові гриби прибираємо на тарілку.

Тепер обсмажуємо хвилин 5 цибуля. Додаємо до нього подрібнений часник, перець і пристрасть. Добре розмішуємо і смажимо буквально 1 хвилину.

Помідори подрібнюємо блендером і додаємо на сковороду до цибулі. Додаємо трохи води, приблизно 0,5 склянки. варимо, помішуючи, хвилин 5.

Викладаємо в сковороду м'ясо і гриби, сіль і перець, розмішуємо і тушкуємо хвилин 15. Потім додаємо сметану і тушкуємо на маленькому вогні хвилин 5.