Рецепт Суп з печериць з сиром плавленим
Суп готую зі свіжих і сушених грибів, так смак більш насичений і інтенсивний. М'яку консистенцію і смак йому додає плавлений сир. розповім, як приготувати суп з печериць з сиром плавленим.
опис приготування:
Такий суп краще подавати зі житнім домашнім хлібом або сухариками. суп легкий, добре засвоюється організмом. По бажанню, плавлений сир можна замінити вершковим або твердим. Гриби можна використовувати інші, наприклад, білі або гливи, а сухі печериці замінити сумішшю лісових.
- печериці свіжі— 0,5 кілограма
- сушені шампіньйони— 0,5 склянки
- Біле вино— 1 Склянка
- Курячий бульйон— 4 склянки
- Цибуля— 1 штука
- сушений чебрець— 1 щіпка
- Вершкове масло— 6 Ст. ложок
- борошно— 1/4 склянки
- Оливкова олія— 1 Ст. ложка
- Сіль і перець— За смаком
- вершки— 1,5 склянки
- Плавлений сир— 200 грам
2 Вимийте і очистите свіжі шампіньйони, наріжте їх невеликими шматочками. Потім злийте вино (не виливайте) і наріжте такими ж шматочками сушені гриби.
3 Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками. У каструлю додайте оливкову і вершкове масло (3 столові ложки), викладіть цибулю і чебрець, обсмажуйте пару хвилин і додайте гриби, готуйте 10-15 хвилин.
4 наполягати вино, в якому замочували гриби, додайте сіль і перець, проваріть пару хвилин і влийте курячий бульйон, варите 20 хвилин.
5 Трохи рідини злийте в стакан, а решта подрібніть занурювальним блендером до стану пюре.
6 В окремий сотейник викладіть вершкове масло, розтопіть його і додайте борошно, перемішайте і влийте вершки, доведіть масу до кипіння.
7 Перелийте вміст сотейника в каструлю до супу, поверніть її на вогонь і варіть 10 хвилин, потім додайте воду, що залишилася, нарізаний шматочками плавлений сир і готуйте ще пару хвилин.
8 Смачний грибний суп з сиром готовий, ви можете насолоджуватися ним. Прикрасьте його пластинками сирих грибів і паростками сої.
Подібні рецепти
Салат «Kapreze» з кускус
Коли не знаєте, що б смачненького приготувати на обід, на допомогу прийде цей досить простий рецепт грибного супу з шампіньйонів з плавленим сиром і курячим філе. ситно, апетитно і дуже просто. опис приготування: В даному випадку рецепт приготування грибного супу з шампіньйонів з плавленим сир...
Суп з печерицями та плавленим сиром
Поєднання молочного смаку з насиченим грибним є класичним, тому пропонуємо рецепт, як приготувати суп з печерицями та плавленим сиром. Смак виходить збалансованим і тонким. опис приготування: В цьому супі витримано ідеальне поєднання насиченого грибного смаку печериць і легкої вершкової нотки ...
Суп грибний з плавленим сиром
Обожнюю грибний суп з плавленим сиром. це, начебто, дуже просте, нехитре блюдо з бюджетних інгредієнтів, але смак — неповторний. Рекомендую спробувати приготувати! опис приготування: Даний суп не з найпростіших, тому доведеться розташовувати годинку, а може навіть з хвостиком на його приготува...
Суп з копченою куркою і плавленим сиром
Суп з плавленим сиром — відмінний варіант для швидкого обіду або вечері. Коли я приходжу з роботи і у мене немає бажання довго стояти біля плити, я варю суп з плавленим сиром. Моїй родині він дуже подобається! опис приготування: Цей суп не вимагає ніякого бульйону — просто покладіть в нього на...
Печериці з плавленим сиром
Це дуже смачна закуска, яку легко приготувати і яка подається як гарячої, так і холодної. Прекрасно підходить і до святкової, і до буденної трапези, переконайтеся самі! опис приготування: Смачна і оригінальна закуска для свята готується дуже легко і просто. Капелюшки печериць можна фарширувати...
