Рецепт Грибні котлети
Цей приголомшливо простий рецепт грибних котлет чомусь наші господині незаслужено забули, але ж це чудова і дешева альтернатива м'ясу! Не менш ситно, дуже незвичайно, і, імовірно, як запашний!
опис приготування:
Ці грибні котлети в домашніх умовах мене свого часу просто-таки вразили своїм ароматом, соковитістю і незвичністю, адже це, по суті, котлети з сюрпризом, — адже виглядають вони, як самий звичайні "; фаршеві " котлетки, але немає, ваших домочадців чекає приємний сюрприз!
Як зробити грибні котлети:
1. Для початку цибулю і гриби миємо й чистимо, якщо потрібно. Подрібнюємо в блендері, або ж просто дуже дрібно нарізаємо.
2. Гриби відправимо в глибоку миску, а цибуля обсмажуємо в рослинному маслі до золотистого кольору. Додаємо до грибочками.
3. Додамо яйця, сіль і перець за смаком. ретельно перемішати.
4. додаємо манку, заважаємо, і 15 хвилин йдемо з кухні у своїх справах, — манка повинна трохи набрякнути.
5. повертаємося, ще раз перемішуємо, і формуємо наші котлетки. Обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні.
Готово! Я, як то кажуть, & Quot; по-старому" звикла такі котлетки обвалювати в панірувальних сухарях, але якщо ви хочете такі грибні котлети в домашніх умовах зробити більш дієтичними, — то і цибулю можна додавати сирим, і обсмажувати на сухій сковороді, щоб мінімалізувати кількість жиру. словом, експериментуйте!
- печериці— 600 грам
- Цибуля— 2 штуки
- Манька— 6 Ст. ложок
- яйця— 3 штуки
- сіль— 1 щіпка
- перець— 1 щіпка
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
Як зробити грибні котлети:
1. Для початку цибулю і гриби миємо й чистимо, якщо потрібно. Подрібнюємо в блендері, або ж просто дуже дрібно нарізаємо.
2. Гриби відправимо в глибоку миску, а цибуля обсмажуємо в рослинному маслі до золотистого кольору. Додаємо до грибочками.
3. Додамо яйця, сіль і перець за смаком. ретельно перемішати.
4. додаємо манку, заважаємо, і 15 хвилин йдемо з кухні у своїх справах, — манка повинна трохи набрякнути.
5. повертаємося, ще раз перемішуємо, і формуємо наші котлетки. Обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні.
Готово! Я, як то кажуть, & Quot; по-старому" звикла такі котлетки обвалювати в панірувальних сухарях, але якщо ви хочете такі грибні котлети в домашніх умовах зробити більш дієтичними, — то і цибулю можна додавати сирим, і обсмажувати на сухій сковороді, щоб мінімалізувати кількість жиру. словом, експериментуйте!
Подібні рецепти
Грибні пиріжки
Гриби часто використовую не тільки для основних страв, а й для закусок. Запікаю їх на грилі або в духовці, мариную або фарширую. Розповім про останньому способі, як приготувати фаршировані грибні капелюшки. опис приготування: Якщо хочете фарширувати капелюшки, вибирайте великі або середні за р...
Грибні маффіни з сиром і зеленню
ці рум'яні, ароматні і смачні маффіни можна подати до обіду з тарілкою бульйону або легкого овочевого супу. А ще, хоча вони і солоні, дуже смачно насолоджуватися ними з чашкою солодкого чаю або кави. опис приготування: Маффіни можуть бути не тільки солодким десертом, але і солоними. Ніколи не ...
Фрикадельки грибні
Всі знають м'ясні фрикадельки, а грибні хто знає? Мало хто знає, але це зовсім не означає, що ці фрикадельки поступаються "; старшому братові ";, навпаки, тут своя родзинка, спробуйте та оцініть! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування фрикадельок грибних. Зазвичай я їх...
Грибні оладки
Печериці і сир поєднуються ідеально, це знають всі. Але я знаю лише гарячі страви з ними, хоча можна зробити і прекрасну ситну випічку. Рецепт здивував мене і моїх близьких. І вам він теж сподобається! опис приготування: Я описала, як приготувати грибні оладки. У складі ви знайдете цибулю, май...
Грибні баклажани
Дуже забавний рецепт, скажу я вам. Не зрозуміло, який інгредієнт тут головний, гриби або ж баклажани? головне — блюдо виходить дуже смачним і підійде на вечерю або навіть на пікнік в лісі. опис приготування: Це простий рецепт приготування грибних баклажанів. Страву можна вживати як в гарячому,...
