Рецепт Грибні оладки
Печериці і сир поєднуються ідеально, це знають всі. Але я знаю лише гарячі страви з ними, хоча можна зробити і прекрасну ситну випічку. Рецепт здивував мене і моїх близьких. І вам він теж сподобається!
опис приготування:
Я описала, як приготувати грибні оладки. У складі ви знайдете цибулю, майонез і твердий сир. Завдяки цьому текстура виробів буде м'якою, з насиченим смаком. Не забудьте подати соус до оладок (найкраще сметанний з часником). Страву можна подавати як гарячий з гарніром (наприклад, з пюре або тушкованою капустою).
- печериці— 500 грам
- Твердий сир— 50 грам
- Вершкове масло— 30 грам
- Ріпчаста цибуля— 2 штуки
- яйце— 3 штуки
- Борошно пшеничне— 1 Склянка
- Рослинна олія— 0,5 склянки
- майонез— 4 Ст. ложки
- сіль— За смаком
- Чорний мелений перець— За смаком
Чисті печериці відваріть в підсоленому окропі до готовності, близько 20 хвилин.
Потім їх остудіть і дрібно нарубати.
Також дрібно наріжте очищену цибулю.
Далі розігрійте на сковороді рослинне масло. Додайте до нього вершкове. Обсмажте в олії цибулю до м'якості.
Потім додайте в сковороду гриби. Обсмажте все разом 5 хвилин, помішуючи.
Окремо яйця збийте в легку піну.
До яйцям додайте перець, майонез і сіль.
Також додайте тертий сир, гриби і борошно.
Замішайте густе тісто.
Запікайте оладки в маслі, вливаючи по столовій ложці тесту. Смачного! Подібні рецепти
Круасани з начинкою з листкового тіста
Гриби часто використовую не тільки для основних страв, а й для закусок. Запікаю їх на грилі або в духовці, мариную або фарширую. Розповім про останньому способі, як приготувати фаршировані грибні капелюшки. опис приготування: Якщо хочете фарширувати капелюшки, вибирайте великі або середні за р...
Грибні маффіни з сиром і зеленню
ці рум'яні, ароматні і смачні маффіни можна подати до обіду з тарілкою бульйону або легкого овочевого супу. А ще, хоча вони і солоні, дуже смачно насолоджуватися ними з чашкою солодкого чаю або кави. опис приготування: Маффіни можуть бути не тільки солодким десертом, але і солоними. Ніколи не ...
Фрикадельки грибні
Всі знають м'ясні фрикадельки, а грибні хто знає? Мало хто знає, але це зовсім не означає, що ці фрикадельки поступаються "; старшому братові ";, навпаки, тут своя родзинка, спробуйте та оцініть! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування фрикадельок грибних. Зазвичай я їх...
Грибні пеньки
Бюджетне грибну страву, яке можна подати в будні або на святковий стіл. Воно готується буквально за 30 хвилин при наявності необхідних інгредієнтів. Гриби можуть бути будь-якого сорту — краще лісові. опис приготування: Страву можна приготувати заздалегідь для пікніка або поїздки, взяти з собою...
Грибні баклажани
Дуже забавний рецепт, скажу я вам. Не зрозуміло, який інгредієнт тут головний, гриби або ж баклажани? головне — блюдо виходить дуже смачним і підійде на вечерю або навіть на пікнік в лісі. опис приготування: Це простий рецепт приготування грибних баклажанів. Страву можна вживати як в гарячому,...
