Рецепт Суп на м'ясному бульйоні
На м'ясному бульйоні можна приготувати дуже багато різних страв, серед яких борщі і супи, соуси і гарніри. Пропонуємо простий рецепт, як приготувати суп на м'ясному бульйоні, виходить дуже смачно.
опис приготування:
Такий супчик дуже ситний, тому як в його склад входять макарони, м'ясо, а зварений він на основі м'яса та кісток. Можна використовувати курку, яловичину або будь-яке інше м'ясо за смаком, від цього змінитися тільки жирність готового бульйону. Велика кількість зелені разом з вареним яйцем роблять його смак цікавим і насиченим.
- курячі стегна— 0,5 кілограма
- Лук-пориста— 1 штука
- яйце— 5 штук
- зелень— 1 пучок
- макарони— 150 грам
- морквина— 1 штука
- спеції— За смаком
- сіль— За смаком
1. М'ясо курки гарненько моєму, видаляємо пір'я і кладемо в каструлю, заливаємо окропом і відправляємо на плиту. Чистимо і моєму морквину, нарізаємо невеликими шматочками, кладемо в каструлю. Лук моєму і зрізаємо зелене листя, відправляємо їх в бульйон. Варимо до повної готовності м'яса, знімаючи піну, 30-35 хвилин.
2. Окремо відварюємо макарони і яйця. Готовий бульйон солимо і виймаємо всі овочі з м'ясом. Повертаємо його на плиту на маленький вогонь.
3. М'ясо зчищають з кістки, шкіру викидаємо, а решта нарізаємо невеликими шматочками.
4. У киплячий бульйон відправляємо макарони і порізане м'ясо, подрібнені шматочки моркви. Зелень миємо й нарізаємо дрібно, кладемо в бульйон. Солимо і додаємо до смаку спеції.
5. Готовий суп на бульйоні подаємо з очищеним і розрізаним на 2 частини яйцем. Смачного! Подібні рецепти
Салат з болгарського перцю на зиму
Сьогодні на моєму обідньому столі легкий і ситний суп з цвітної капусти. Його можна зварити на курці або яловичині. Заправте його свіжою зеленню і подайте гарячим! опис приготування: Такий суп можна сміливо запропонувати і малюкам, адже він зварений на другому курячому бульйоні і продукти вхо...
Квасолевий суп на курячому бульйоні
Дуже незвичайний квасолевий суп з овочами, приготований на основі наваристого курячого бульйону. Овочі в супі дуже гармонійно поєднуються, створюючи прекрасну смакову гармонію. Рекомендую на обід! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування квасоляного супу на курячому буль...
Суп грибний на курячому бульйоні
Люблю я грибні супи. А якщо хочу приготувати їх швидко, беру шампіньйони. Цей ніжний суп-пюре з печериць готується всього півгодини, але до смаку не поступиться ресторанного страви. Супчик дуже ситний! опис приготування: Перед подачею в суп можна додати гілочку кропу, жменю сухариків, насіння ...
Суп з білих грибів на курячому бульйоні
Ваш суп з білих грибів вийде набагато смачніше, ситніше і ароматний, якщо зварити його не в простій воді, а на курячому бульйоні, тому пропоную так і зробити, а ось і відповідний рецепт для вас. опис приготування: Я думаю, всі погодяться з тим, що самий ароматний, смачний і наваристий суп вихо...
Суп з щавлю на курячому бульйоні
Обожнюю супи зі свіжої зелені і молодих овочів. Це мій заряд бадьорості на весь день! Суп з щавлю на курячому бульйоні завжди виходить смачним, легким, ситним і корисним. Готуйте на здоров'я! опис приготування: Використовуйте молоде листя щавлю. У старих листках накопичується зайва щавлева кис...
