Рецепт Фрикадельки з цибулею і імбирним соусом
Рецепт приготування фрикадельок з фаршу індички з зеленою цибулею і соусом з коричневого цукру, соєвого соусу, рисового вина, імбиру і коріандру.
опис приготування:
За цим рецептом у вас вийде від 24 до 34 фрикадельок в залежності від розміру. Імбирний соус може бути приготований заздалегідь за 2 дня і зберігатися в холодильнику. Перед подачею соус слід розігріти.
- імбиру— 1/4 склянки(соус)
- меленого коріандру— 1 Чайна ложка(соус)
- горошини чорного перцю— 4 штуки(соус)
- фаршу індички— 450 грам
- пера зеленого лука— 4 штуки(великих або 6 маленьких )
- велике яйце— 1 штука
- кунжутного масла— 2 Ст. ложки
- соєвого соусу— 2 Ст. ложки
- мелений чорний перець— За смаком
- рослинна олія— За смаком
1. зробити соус. Довести цукор і воду до кипіння в маленькій каструлі на сильному вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться повністю. Зменшити вогонь до середнього і додати соєвий соус, вино Мерін, очищений і нарізаний імбир, коріандр і перець горошком. гасити, періодично помішуючи, поки суміш не зменшиться наполовину, близько 30 хвилин або більше. Готовий соус процідити через сито. зробити фрикадельки. Змішати фарш індички, дрібно нарізану зелену цибулю, дрібно нарізану кінзу, яйце, кунжутну олію, соєвий соус і кілька пучок чорного перцю в мисці. перемішати виделкою. Користуючись ложкою, сформувати з фаршу фрикадельки.
2. У сотейнику на середньому вогні розтопити олію. Обсмажити фрикадельки в кілька партій, перевертаючи один раз, поки вони не підрум'яняться, приблизно близько 8 хвилин на партію.
3. Викласти фрикадельки на блюдо, застелене паперовим рушником, і дати стекти маслу.
4. Полити фрикадельки приготованим імбирним соусом і подавати з увіткненими зубочистками. В якості альтернативи, ви можете не поливати фрикадельки соусом, а подавати його окремо. Подібні рецепти
Що Phat Met Ma-Muang Himphan
рум'яний, ситні і поживні фрикадельки з морквою і цибулею відмінно доповнять ваш улюблений гарнір. Як обіду або вечері такі фрикадельки підуть на ура! опис приготування: Фарш для фрикадельок краще приготувати самостійно, можна використовувати легкий варіант - філе курки, або більш ситне м'ясо ...
Фрикадельки для супу
Суп з фрикадельками - це легкий, смачний бульйон з м'ясними кульками. Мені подобається рецепт, як приготувати фрикадельки для супу. Їх можна зберігати в морозилці, а потім швидко приготувати першу страву. опис приготування: Я найчастіше готую фрикадельки з свинячого фаршу. Він досить жирний, т...
Фрикадельки з курки в чилі соусі з овочами
Якщо ви любите гостренькі, пікантні страви, тоді вам напевно припаде до смаку цей рецепт. Чудове гаряче в азіатському стилі, яке чудово поєднується з рисом на гарнір. спробувати варто! опис приготування: Поспішаю показати вам, як приготувати фрикадельки з курки в чилі соусі з овочами і консерв...
Фрикадельки з минтая
Якщо запечена або смажена біла риба вам здається занадто нудним, зверніть увагу на цей простий і вельми цікавий варіант, як приготувати фрикадельки з минтая. Нескладно й смачно! опис приготування: Такі рибні фрикадельки з задоволенням їдять не тільки дорослі, але і дітки. вони м'які, соковиті ...
Фрикадельки з нуту в томатному соусі
Якщо ви скажете, що в цих фрикадельках немає ні грама м'яса, запевняю вас - ніхто не повірить. Цікава варіація на тему відомого страви, як приготувати фрикадельки з нуту в томатному соусі. опис приготування: За виглядом нагадує блюдо з італійської кухні. Подавайте такі фрикадельки з соусом і п...
