Рецепт Суп з білих грибів на курячому бульйоні
Ваш суп з білих грибів вийде набагато смачніше, ситніше і ароматний, якщо зварити його не в простій воді, а на курячому бульйоні, тому пропоную так і зробити, а ось і відповідний рецепт для вас.
опис приготування:
Я думаю, всі погодяться з тим, що самий ароматний, смачний і наваристий суп виходить саме їх білих грибів, ну а спосіб його приготування у кожної господині різний. А оскільки грибний сезон зовсім близько, я хочу запропонувати вам свій варіант приготування супу з білих грибів на курячому бульйоні в домашніх умовах. звичайно, якщо вже дуже лінь готувати окремо бульйон, можна зварити суп і на звичайній воді, але смак у нього вийде вже не той. Тому я ніколи не лінуюся витратити зайві 40 хвилин на бульйон, адже з цим рецептом приготування супу з білих грибів на курячому бульйоні, ваш вечеря або обід стане дійсно царським.
- Гриби білі сушені— 100 грам
- бульйон курячий— 1,5 L
- морква— 2 штуки
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- локшина плоска— 100 грам
- зелень свіжа— 3 Ст. ложки(подрібнена)
- Масло рослинне— За смаком(для смаження)
- Перець чорний мелений— За смаком
- сіль— За смаком
Сушені гриби перед приготуванням варто замочити на кілька годин у воді. Коли гриби розмокнуть, ми ставимо бульйон на вогонь і чекаємо, поки він закипить, потім викладаємо в нього гриби і варимо їх хвилин 10-15.
Поки гриби киплять, чистимо овочі і нарізаємо моркву кружечками, а цибуля на четвертинки.
Обсмажуємо моркву і цибулю на рослинній олії до м'якості.
Викладаємо овочі в каструлю до грибам, варимо все пару хвилин, потім додаємо в локшину і продовжуємо варити суп до її готовності.
В кінці суп слід посолити і поперчити, додати свіжу зелень, зняти з вогню і дати супу пару хвилин настоятися. При бажанні можна додати в суп м'ясо з бульйону, смак від цього гірше точно не стане.
Наш суп готовий, залишається тільки розлити його по тарілочках і подати до столу. Смачного! Подібні рецепти
Суп грибний з білих грибів
Дуже незвичайний квасолевий суп з овочами, приготований на основі наваристого курячого бульйону. Овочі в супі дуже гармонійно поєднуються, створюючи прекрасну смакову гармонію. Рекомендую на обід! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування квасоляного супу на курячому буль...
Суп грибний на курячому бульйоні
Люблю я грибні супи. А якщо хочу приготувати їх швидко, беру шампіньйони. Цей ніжний суп-пюре з печериць готується всього півгодини, але до смаку не поступиться ресторанного страви. Супчик дуже ситний! опис приготування: Перед подачею в суп можна додати гілочку кропу, жменю сухариків, насіння ...
Суп з фрикадельками на курячому бульйоні
наваристий, смачний і ситний суп, доповнений соковитими м'ясними фрикадельками, - це відмінне рішення для сімейного обіду. Блюдо сподобається навіть самим маленьким вередунам і стане одним з улюблених. опис приготування: Суп на обід - негласне правило, але не завжди і дорослі, і діти хочуть їс...
Суп з щавлю на курячому бульйоні
Обожнюю супи зі свіжої зелені і молодих овочів. Це мій заряд бадьорості на весь день! Суп з щавлю на курячому бульйоні завжди виходить смачним, легким, ситним і корисним. Готуйте на здоров'я! опис приготування: Використовуйте молоде листя щавлю. У старих листках накопичується зайва щавлева кис...
Суп з пшеничного крупою на курячому бульйоні
Урізноманітнити свій раціон дуже просто, це можна зробити за допомогою перших страв. Суп з пшеничного крупою на курячому бульйоні - відмінна альтернатива макаронних виробів, рису, вівсянці або гречці. опис приготування: Пшенична крупа - дуже корисний продукт. У ній дуже багато клітковини, яка ...
