Рецепт Суп з білих грибів з вермішеллю
Цей простий супчик з білих грибів з вермішеллю, приготований зовсім без м'яса, виходить настільки смачним, ароматним і ситним, що ви навіть і не помітите, як ваші тарілки стануть порожніми.
опис приготування:
Коли душа вимагає справжньої істинно російської домашньої кухні, важко знайти більш підходящий варіант, ніж ось такий класичний рецепт супу з білих грибів з вермішеллю. Ця страва завжди було для нас одним з найулюбленіших, тому кожна господиня повинна вміти приготувати такий супчик, тим більше що це зовсім не складно. Я пропоную вам найпростіший рецепт супу з білих грибів з вермішеллю з мінімальною кількістю інгредієнтів і невеликою витратою часу. Ви можете зробити його як із сушених грибів, як я, так і зі свіжих або заморожених, повірте в будь-якому випадку він вийде неймовірно смачним.
- Гриби білий сушені— 50 грам
- Картопля— 3 штуки
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 1 штука
- вермішель— 1/3 склянки
- часник— 1 зубчик
- суміш перців— За смаком
- сіль— За смаком
Оскільки ми тут використовуємо сушені гриби, то перед тим як класти їх у суп, гриби слід замочити в холодній воді на пів годинки. Потім ми проціджуємо воду від них через марлю і переливаємо в каструлю, відварюємо в ній гриби протягом 30 хвилин. Акуратно витягуємо гриби за допомогою шумівки, а грибний бульйон ще кілька разів проціджуємо.
Тепер нарізаємо цибулю невеликими кубиками і обсмажуємо його на рослинному маслі до м'якості. Додаємо до цибулі терту моркву, смажимо все ще пару хвилин, потім звільняємо в центрі сковороди місце і викладаємо туди подрібнений часник. Обсмажуємо його буквально пів хвилини, потім все перемішуємо.
Відварені гриби нарізаємо на невеликі шматочки і викладаємо на сковороду до овочів, перчимо все, перемішуємо і смажимо 10 хвилин.
Картоплю чистимо і нарізаємо кубиками, викладаємо його в грибний бульйон і варимо майже до повної готовності, додаємо вермішель і даємо рідини закипіти.
Тепер викладаємо в каструлю обсмажені овочі і гриби, солимо суп і варимо його до готовності вермішелі, вимикаємо.
Подаємо суп, прикрасивши свіжою зеленню, з грінками або сметаною. Смачного! Подібні рецепти
Кабачковий торт (майстер клас)
Любіть гриби також, як люблю їх я? Тоді вам сюди, адже сьогодні я збираюся розповісти, як приготувати грибний суп з білих грибів будинку. Саме цей супчик потрапить в список ваших фаворитів. опис приготування: Прекрасний варіант супчика з істинним, грибним смаком. Блюдо воістину виходить універ...
Суп з білих грибів на курячому бульйоні
Ваш суп з білих грибів вийде набагато смачніше, ситніше і ароматний, якщо зварити його не в простій воді, а на курячому бульйоні, тому пропоную так і зробити, а ось і відповідний рецепт для вас. опис приготування: Я думаю, всі погодяться з тим, що самий ароматний, смачний і наваристий суп вихо...
Суп з білих грибів з вершками
Зараз поряд з класичними рецептами супів можна знайти і досить незвичайні варіанти, такі, як цей суп з білих грибів з вершками, в який ми додамо ще курячі тельбухи, овочі і гірчицю. опис приготування: Взагалі-то, приготування супів та інших страв — це справа смаку, хтось любить класичні варіа...
Суп з білих грибів в горщику
думаєте, суп з білих грибів — не то блюдо, яке можна подати гостям? повірте, якщо приготувати його в горщику за цим рецептом, у нього буде не тільки відмінний смак, але і приголомшливий зовнішній вигляд. опис приготування: У білих грибів неймовірно насичений смак і аромат, з ними все, що не пр...
Суп з білих грибів
Суп з білих грибів - прекрасне першу страву для Вербної Неділі, та й для будь-якого буденного дня це — відмінний суп, простий у приготуванні, але дуже смачний. опис приготування: Білі гриби - в них є щось аристократичне, Чи не справедливість? Між іншим, колись на Русі вони зовсім не вважалися ...
