Рецепт Яловичина з картоплею-фрі та соусом
Рецепт приготування смаженої яловичини з часником, цибульним порошком, картоплею-фрі та соусом на м'ясному бульйоні.
опис приготування:
Улюблений вечерю американців - обсмажена яловичина, картопля-фрі і соус.
- яловичини— 450 грам
- часнику— 1 Ст. ложка
- порошку цибулі— 1 Ст. ложка
- борошна— 5 Ст. ложок
- яловичого бульйону— 840 грам
- kartofelin— 5 штук
- масла— 1 Ст. ложка
- сіль і перець— — За смаком
1. Розігріти духовку до 220 градусів. Дрібно нарубати часник. Нарізати картоплю на довгі тонкі скибочки. Викласти на великому аркуші для випічки. налити приблизно 1 столову ложку масла на картоплю і посипати сіллю і приправою для картоплі при бажанні. Помістити в духовку. випікати близько 45 хвилин, до золотистого кольору і хрусткої скоринки.
2. У мисці змішати яловичину, рубаний часник, порошок лука, сіль і перець. Добре перемішати масу руками.
3. сформувати 4 великих котлети. Помістити їх у велику розігріту сковороду на середньому вогні і смажити до коричневого кольору з кожного боку. Готові котлети прибрати зі сковороди і викласти на паперові рушники, щоб стік жир.
4. Додати борошно в сковороду і перемішати з рештою від смаження котлет жиром. Заважати до загустіння.
5. Поступово додати бульйон. Довести до кипіння і дати соусу загуснути.
6. Викласти велику кількість картоплі-фрі на тарілку. Покласти зверху котлету, полити соусом і відразу подавати. Подібні рецепти
Маринад для яловичини в духовці
Рецепт яловичина з картоплею і сиром — приготування святкової вечері з смажених яловичих стейків Рибай запечених з картоплею в хрусткою сирній скоринці. опис приготування: Розігріти духовку до 190 градусів. змішати масло, 1 столову ложку кінзи і 1/2 чайної ложки часнику в невеликій мисці. Накр...
Яловичина з картоплею в казані
Яловичину з картоплею в казані влітку я роблю на дачі, а взимку будинку. Для цього у мене є спеціальний казанок. Можна використовувати утятницу або гусятницю. Блюдо робиться довго, воно ароматне і смачне. опис приготування: Яловичина з картоплею в казані нудиться в духовці під закритою кришкою...
Яловичина тушкована з картоплею
Яловичина тушкована з картоплею — нескладне в приготуванні блюдо домашньої кухні, дуже ефективний спосіб приготування яловичини в домашніх умовах. швидко, досить просто і дуже смачно. опис приготування: ось — простий рецепт тушкованої яловичини з картоплею! Блюдо готується досить довго, однак ...
Яловичина з картоплею на сковороді
На сковороді виходить смачна і красива яловичина з картоплею. Дуже ніжна завдяки вершкам, і в той же час пікантна за рахунок гірчиці і часнику. Просто пальчики оближеш! опис приготування: Пікантна і ароматна яловичина з картоплею готується на сковороді в такий спосіб. Спочатку поріжте м'ясо і ...
Яловичина по-французьки з картоплею
Неймовірно смачна страва, яке підійде на кожен день, та й на святковому столі буде мати гарний вигляд. Ніжне м'ясо з картоплею під ароматною сирною шапкою — пальчики оближеш. опис приготування: Рецепт приготування яловичини по-французьки з картоплею, напевно, відомий практично кожній господині...
