Рецепт Він послався gorbuši
А ось і ще одне приголомшливе блюдо корейської кухні, яке добре прижилося у нас. Хе з горбуші може бути і закускою, і салатом, і самостійною стравою, давайте спробуємо приготувати його самі.
опис приготування:
З численних страв корейської кухні далеко не всі припадають до смаку нашій людині, і ще менше стають частиною нашого повсякденного раціону. Але цей простий рецепт хе з горбуші якраз таки відноситься до числа тих небагатьох, які придбали народну популярність. Це й не дивно, адже смак хе нам цілком звичний, тому блюдо це все частіше з'являється на наших святкових столах. І якщо ви також вирішили долучитися до корейської кухні і приготувати хе самостійно, я з радістю допоможу вам в цьому і розповім, як зробити хе з горбуші.
1) Отже, нарізаємо філе горбуші на невеликі шматочки, викладаємо їх в глибоку миску або каструльку, скроплюємо оцтом і перемішуємо все. Ми залишаємо рибу на 20 хвилин маринуватися і протягом цього часу помішувати її рази 3-4. Після цього посипаємо горбушу сіллю, знову перемішуємо її і накриваємо кришкою так, щоб вона щільно прилягала до риби, залишаємо горбушу на 2 годину.
2) Поки риба маринується, трьом моркву на тертці для корейської моркви, а ріпчаста цибуля нарізаємо півкільцями, часник і гострий перчик подрібнюємо. через 2 години додаємо нарізані овочі до рибі, перемішуємо всі інгредієнти і даємо їм хвилин 20 настоятися.
3) Після закінчення часу необхідно налити рослинне масло на сковорідку і розжарити його. Заливаємо розпеченим маслом рибу з овочами, додаємо подрібнену зелень і знову все перемішуємо. Ставимо миску з хе в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
Вранці хе з горбуші буде повністю готове, його можна подавати до столу і приступати до трапези. Смачного!
- файл gorbuši— 150 грам
- морква— 2 штуки
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки
- Масло рослинне— 100 грам
- часник— 2 зубчики
- Перець червоний гострий— 0,5 штуки
- зелень свіжа— 70 грам(кріп, петрушка)
- оцет— За смаком
- сіль— За смаком
1) Отже, нарізаємо філе горбуші на невеликі шматочки, викладаємо їх в глибоку миску або каструльку, скроплюємо оцтом і перемішуємо все. Ми залишаємо рибу на 20 хвилин маринуватися і протягом цього часу помішувати її рази 3-4. Після цього посипаємо горбушу сіллю, знову перемішуємо її і накриваємо кришкою так, щоб вона щільно прилягала до риби, залишаємо горбушу на 2 годину.
2) Поки риба маринується, трьом моркву на тертці для корейської моркви, а ріпчаста цибуля нарізаємо півкільцями, часник і гострий перчик подрібнюємо. через 2 години додаємо нарізані овочі до рибі, перемішуємо всі інгредієнти і даємо їм хвилин 20 настоятися.
3) Після закінчення часу необхідно налити рослинне масло на сковорідку і розжарити його. Заливаємо розпеченим маслом рибу з овочами, додаємо подрібнену зелень і знову все перемішуємо. Ставимо миску з хе в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
Вранці хе з горбуші буде повністю готове, його можна подавати до столу і приступати до трапези. Смачного!
Подібні рецепти
Він послався gorbuši
Морква по-корейськи - це не єдине, ніж можна поласувати в корейської кухні. розповідаю, як приготувати «Хе» з курки. Блюдо дуже популярно і любимо далеко за межами Кореї. опис приготування: Особливість приготування цієї страви в тому, що робиться воно з сирого продукту. Найпопулярніший варіант...
«він»
Нехай вас не лякає дивна назва, під ним ховається дуже смачна закуска з сирої риби. Розповідаю простий і доступний рецепт, як приготувати «Хе». Готую цю закуску з щуки з великою кількістю спецій. опис приготування: Хе - це корейська закуска з сирої риби або м'яса, до яких додаються овочі і пек...
Фаршировані макарони черепашки з грибами
Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...
Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру
Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...
Грибний суп з сушених грибів
Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...
