Рецепт Вершкове різотто з овочами
Різотто є одним з багатьох прекрасних страв італійської кухні. Ось версія з овочами.
кількість порцій: 6
- морква— 2 штуки
- кабачки— 2 штуки
- кольорова капуста— 1/4 штуки
- кольрабі— 1 штука
- молодий лук— 2 штуки
- буряк— 3 штуки
- Мал— 300 грам
- кубик курячого бульйону— 1 штука
- оливкова олія— 6 Ст. ложок
- сухе біле вино— 1 Склянка
- вершки— 100 мілілітрів
- сир пармезан— 100 грам
- Luk-salotų— 1 штука
- сіль, перець— — За смаком
- пучок базиліка— 1 штука
Очистити і нарізати дрібно 1 Luk-salotų.
Очистити і нарізати молодий лук, і білу і зелену частину.
Цвітну капусту розділити на маленькі шматочки. морква, кольрабі та ріпу нарізати соломкою.
Кабачки ріжуть на маленькі шматочки.
У каструлі закип'ятити воду, посолити, додати курячий кубик. Недовго поварити кольрабі, поки він не стане ніжним. дістати, охолодити в холодній воді, відкласти в сито. Зробити це з усіма овочами, крім цибулі-шалот і зеленої цибулі.
Візьміть 950 мл овочевого бульйону.
розігріти 6 столових ложок оливкової олії у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і зелену цибулю, сіль і перець і смажити протягом однієї хвилини або двох.
Додати рис. Ретельно переміщати і обсмажити протягом 2-3 хвилин, поки він не стане "; перловим ";.
Додати овочевий бульйон.
готувати рис, коли він буде майже готовий, але ще не зовсім сухий, додати овочі, обережно перемішати. влити вершки. Додати тертий пармезан, переміщати і готувати ще 2-3 хвилини.
Подавати гарячим з листом базиліка. Подібні рецепти
Вершкове печиво
Рецепт приготування печива з шоколадних крекерів Орео, вершкового сиру, шоколадних чіпсів і білого шоколаду. опис приготування: Ця випічка по суті є чізкейк, тільки у вигляді печива. вершкового сиру— 90 грам(розм'якшеного) цукру— 1 Склянка ванільного екстракту— 1 Чайна ложка 1. Поперед...
Вершкове картопляне пюре
Рецепт приготування картопляного пюре з маслом, вершковим сиром, вершками і чорним перцем. опис приготування: Картопляне пюре приготовлене з даного рецептом, відрізняє неймовірна ніжність і м'який смак. Пюре можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику. Необхідно дістати його за 2-...
Вершкове морозиво в шоколаді
Класика жанру. Це королівське морозиво не зрівняється з магазинним, а Прігову своїми руками його дуже легко! опис приготування: Молоко довести до кипіння. Жовтки від яєць і цукрову пудру збийте вінчиком і обережно, помсешівая, додайте в цю суміш молоко. Процідіть масу і підігрійте її до густої...
Вершкове печиво з перцем
Рецепт приготування вершкового печива з чорним меленим перцем. опис приготування: Це смачне і просте в приготуванні вершкове печиво готується дуже швидко і може бути спечено безпосередньо до сніданку. борошна— 4 склянки розпушувача— 4 чайних ложки соди— 1 Чайна ложка солі— 1 Чайна ложка вер...
Грибне різотто з сиром
Різотто дуже ніжне і вершкове блюдо. Пропоную приготувати ніжне різотто з грибами, м'яка текстура і смак якого підкорять вас відразу ж! опис приготування: Прочитайте про те, як приготувати грибне різотто з сиром. Справжній смак Італії! Вам тільки потрібно пристосуватися правильно варити рис. А...
