Рецепт Суп з помідорами, кабачками і цибулею
Рецепт приготування супу з помідорами, кабачками, цибулею, петрушкою, часником, білим вином і вустерширського соусом.
опис приготування:
Цей легкий овочевий суп дуже смачний і поживний. Біле вино надає супу вишуканий смак, а вустершірскій соус - пікантність.
- нарізаних помідорів в банку— 800 грам
- кабачків— 400 грам
- середня цибулина— 1 штука
- свіжої петрушки— 3 1/4 Ст. ложки
- солі— 1 1/4 чайних ложки
- цукру— 1 1/4 чайних ложки
- свіжого часнику— 2 зубчики
- сушеного орегано— 2 чайних ложки
- меленого чорного перцю— 1/4 чайних ложки
- білого вина— 120 мілілітрів
- оливкового масла— 1 1/4 Ст. ложки
- Вустершірского соусу— 2 краплі
1. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю, крупно нарізати часник. Подрібнити зелень петрушки. Розрізати кабачок уздовж навпіл, а потім нарізати скибочками.
2. Нагріти оливкова олія у великій каструлі на середньому вогні. Додати в каструлю цибулю і часник і обсмажити в оливковій олії, поки цибуля не стане прозорим.
3. Додати кабачок, сіль, чорний мелений перець і орегано. Смажити до тих пір, поки кабачки не стануть м'якими.
4. Потім додати біле вино і нарізані помідори.
5. Кип'ятити на повільному вогні 10 хвилин.
6. Додати 3/4 дрібно нарізаної зелені петрушки, 2 краплі Вустершірского соусу, цукор і перемішати. Перелити суп в чашу блендера або кухонного комбайна і перемішати до консистенції пюре. Ви також можете використовувати занурювальний блендер.
7. Прикрасити суп залишилася подрібненою зеленню петрушки і відразу подавати. Подібні рецепти
Різотто в болгарському перці
Хочу запропонувати вам легкий і корисний суп родом з Італії. Овочі не варяться, і це дозволяє зберегти максимальну кількість вітамінів. Рецепт стане в нагоді також вегетаріанцям і сироїдам. дивіться! опис приготування: Як приготувати гаспачо з кабачками? Це дуже легко і займе не більше 10 хвил...
Яловичина з кабачками
Яловичина з кабачками виходить дуже смачною і соковитою, ну а оскільки це блюдо досить легке, ви можете готувати його хоч кожен день, не думаю, що таке поєднання може коли-небудь набриднути. опис приготування: Я дуже рідко роблю важку їжу і намагаюся весь час вибирати дуже легкі поєднання про...
Гратен з кабачками гриль
Гратен з кабачками — прекрасне блюдо для літнього обіду або вечері. Попередньо обсмажені овочі на грилі, запечені під ніжним вершковим соусом і сирною скоринкою. опис приготування: Прочитавши мій рецепт, ви дізнаєтеся як приготувати "; Гратен з кабачками гриль ";. Це легке і смачне блюдо чудов...
Стейк з помідорами і зеленою цибулею
Рецепт приготування смаженої на грилі яловичого стейка з помідорами чері і зеленою цибулею. опис приготування: Нагріти гриль до високої температури. Злегка змастити маслом грати. Приправити яловичі стейки сіллю і перцем. Обсмажувати стейки на грилі від 3 до 4 хвилин з кожного боку до готовност...
Суп з кукурудзою, цибулею і чилі
Рецепт приготування супу з кукурудзяними зернами, цибулею, перець чилі Poble, сметаною і кмином. опис приготування: Нагріти масло в середній каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, чилі і часник. смажити, поки цибуля не стане м'яким і прозорим, а чилі і часник не дадуть аромат, близько 5 ...
