Рецепт Суп з нутом і куркою
Суп з нутом і куркою — саме ту страву, яке, приготувавши одного разу, полюбиш назавжди! Дуже ароматний суп за рахунок прянощів, а також ситний завдяки нуту, курочку і овочам! справжнє задоволення!
опис приготування:
Готуємо суп з нутом і куркою в домашніх умовах. Попередньо потрібно підготувати нут, для цього спершу замочіть його в холодній воді (поки не розбухне), потім відваріть 40 хвилин. Суп з нутом виходить дуже наваристий і смачний, а ароматні спеції додають супу особливого шарму. Удачі в приготуванні!
- курячі стегна— 4 штуки
- гайка— 400 грам(розмочений і відварений)
- морква— 2 штуки
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- часник— 3 зубчики
- зіра— 3/4 чайних ложки(мелена)
- Koriandr— 3/4 чайних ложки(мелений)
- обкладинка— 1/4 чайних ложки(мелена)
- Курячий бульйон— 2,5 L
- лимон— 1 штука
- Braai— 2 Ст. ложки(рубана)
- сіль— 1 За смаком
Підготуйте всі необхідні для супу інгредієнта. Овочі промийте і очистіть.
Якщо у вас сухий нут — заливаємо його водою на пару годин, а коли він розбухне, зливаємо воду і варимо 30-40 хвилин до готовності.
Курку обсмажити на олії з обох сторін.
Тонкими півкільцями ріжемо цибулю.
Обсмажуємо до м'якості, 5 хвилин.
Додаємо до цибулі спеції і подрібнений часник, перемішуємо і смажимо ще 2 хвилини.
Морква нарізаємо кільцями.
Додаємо моркву до цибулі, смажимо ще пару хвилин. Потім додаємо курку і вливаємо бульйон. Довівши до кипіння, варимо 40 хвилин. Потім витягуємо курку з бульйону і відокремлюємо м'ясо від кісток. Повертаємо курку назад у суп.
Вливаємо в суп сік одного лимона і кидаємо нут. В окремій ємності змішайте цедру лимона, кінзу і подрібнений зубчик часнику. При подачі приправляем цією сумішшю ваш супчик. Смачного! Подібні рецепти
Салат з куркою і запеченим нутом
Суп з вермішеллю — частий гість на моїй кухні. Зазвичай я варю його на курячому бульйоні з додаванням картоплі і декількох овочів. Але іноді хочеться додати що-небудь нового для різноманітності. опис приготування: Якщо хочете швидко зробити даний рецепт, то заздалегідь зваріть бульйон, можна і...
Суп з нутом
Один з кращих носіїв рослинного білка - бобові. Завдяки ним страви стають ситніше, а смак і зовсім вас може здивувати. Особливо мені подобаються супи. Вони можуть по-справжньому прикрасити вас вечерю. опис приготування: наприклад, я нещодавно дізналася про те, як приготувати суп з нутом і курк...
Суп з гарбузом і нутом
покажу, як приготувати смачний «осінній» суп з гарбузом і нутом, ароматний і багатий вітамінами. Його можна приготувати без макаронних виробів і подати просто з хлібом або додати дрібні макарони. опис приготування: Якщо ви використовуєте сухий нут, то просто замочіть його на ніч в злегка теплі...
Гороховий суп з копченою куркою
Про чарівному поєднанні гороху з копченостями кулінари всього світу знають вже давно. Гороховий суп з копченою куркою — один з варіантів цього прекрасного смакового поєднання. опис приготування: У нашій родині гороховий суп з копченостями обожнюють все — навіть діти, які до супів відносяться с...
Гороховий суп з куркою на кокосовому молоці
Спробуйте приготувати гороховий суп з куркою на кокосовому молоці, він трохи для нас незвичний, але дуже смачний. На своїй кухні можна експериментувати і потихеньку освоювати страви різних країн. опис приготування: Серед безлічі супів пряні, гострі і зігріваючі супи азіатської кухні займають о...
