Рецепт Гороховий суп з куркою на кокосовому молоці
Спробуйте приготувати гороховий суп з куркою на кокосовому молоці, він трохи для нас незвичний, але дуже смачний. На своїй кухні можна експериментувати і потихеньку освоювати страви різних країн.
опис приготування:
Серед безлічі супів пряні, гострі і зігріваючі супи азіатської кухні займають особливе місце. Вони цікаві наявністю екзотичних інгредієнтів, які зараз можна купити без праці. дивимося, як приготувати гороховий суп з куркою на кокосовому молоці.
- бульйон курячий— 1,3 L
- молоко кокосове— 400 мілілітрів
- Куряча грудка— 2 штуки
- горох колотий— 160 грам
- Мал— 80 грам
- Картопля— 3 штуки
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки
- Лук-пориста— 1 штука
- часник— 2 зубчики
- імбир свіжий— 1 скибочку(довжиною 3-4 см)
- перець гострий— 1 штука(стручок)
- Цибуля зелена— 1 пучок
- Куркума мелена— 1 Чайна ложка
- зіра мелена— 1/2 чайних ложки
- коріандр мелений— 1/2 чайних ложки
- Лавровий лист— 2 штуки
- Масло оливкове— 2 Ст. ложки
- сіль— За смаком
Всі овочі почистіть і промийте холодною водою, особливо ретельно почистіть і вимийте цибулю-порей. Наріжте його кільцями, ріпчаста цибуля - кубиками, гострий перець чилі наріжте дрібно, часник і імбир подрібніть. Горох і рис промийте.
Очищену картоплю наріжте невеликими кубиками, залийте холодною водою і поки відставте. Мелені спеції перемішайте.
Оливкова олія нагрійте в товстостінній посуді, покладіть відразу разом нарізані овочі (цибуля ріпчаста і порей, часник, імбир, чилі) і обсмажуйте, перемішуючи, 6-7 хвилин.
додайте спеції, лавровий лист і обсмажують овочі ще 1-2 хвилини. покладіть горох, влийте курячий бульйон, доведіть суп до кипіння і варіть 75 хвилин під кришкою, на повільному вогні.
покладіть рис, картопля, нарізане кубиками куряче філе, влийте кокосове молоко. Готуйте суп ще 25-30 хвилин і в кінці приготування посоліть за смаком.
Гороховий суп з куркою на кокосовому молоці подайте гарячим, посипавши дрібно нарізаною зеленою цибулею. Смачного! Подібні рецепти
Млинці на кокосовому молоці
Про чарівному поєднанні гороху з копченостями кулінари всього світу знають вже давно. Гороховий суп з копченою куркою — один з варіантів цього прекрасного смакового поєднання. опис приготування: У нашій родині гороховий суп з копченостями обожнюють все — навіть діти, які до супів відносяться с...
Гороховий суп без копченостей
Коли справа стосується харчування дітей, то найкраще зварити суп без копченостей. Всі знають про негативний вплив копченого на дитячий організм, сьогодні у мене в меню гороховий суп без копченостей. опис приготування: Зваріть на обід для всієї родини гороховий суп без копченостей. Суп підійде ...
Гороховий суп зі свинячої рульки
апетитний, ситний і ароматний — ті деякі слова, якими можна описати цей прекрасний гороховий суп зі свинячої рульки. Я би сказала — мультігороховий! чому? Дивіться самі! опис приготування: У магазині натрапила на суміш бобових, в неї що тільки не входить: і квасоля, і сочевиця, і горох безпосе...
Гороховий суп для дитини 1 року
Хочу поділитися швидким і простим рецептом горохового супу для дитини 1 року. Якщо ваш малюк вже їсть м'ясо — можна приготувати на м'ясному бульйоні. Якщо ні, не страшно, суп смачний і без м'яса! опис приготування: Цей рецепт приготування горохового супу для дитини 1 року мені дуже подобається...
Гороховий суп на копчених реберцях
наваристий, густий супчик для всієї родини з апетитними і ароматними реберцями - відмінне перше блюдо на обід. Всім господаркам на замітку: рецепт приготування горохового супу на копчених реберцях. опис приготування: Я люблю готувати суп на свинячих реберцях. Тому варю його на воді, адже ребе...
