Рецепт Французьке печиво «Мадлен»

Рецепт Французьке печиво «Мадлен»
Кількість порцій: 18 Час приготування: 40 хв.
Французьке печиво «Мадлен» готується дуже легко, з найпростіших продуктів, при цьому виходить надзвичайно смачним і ніжним. Спробуйте і ви приготувати відоме у всьому світі французьке печиво.

опис приготування:

Французьке печиво «Мадлен» відомо практично в усьому світі, воно полюбилося багатьом завдяки своїй надзвичайній ніжності. Подавайте його на десерт до чаю, кави або з молоком.

Класична форма для цього печива повинна бути у вигляді морських черепашок. Але при її відсутності можете використовувати будь-які інші форми невеликого розміру.


  • мука— 150 грам
  • цукровий пісок— 100 грам
  • вершкове масло— 120 грам
  • яйця— 2 штуки
  • ванільний цукор— За смаком
Французьке печиво 1. Яйця збийте до стійкої піни, порціями додаючи цукор, продовжуйте збивати. Додайте ванільний цукор, і ще трохи збийте.

Французьке печиво 2. До збитих яєць додайте борошно і заздалегідь розтоплене вершкове масло, збийте до однорідної консистенції.

Французьке печиво 3. Приготованим тестом відразу ж акуратно заповніть спеціальні форми для печива «Мадлен» у вигляді черепашок.

Французьке печиво 4. Духовку нагрейте до 210 градусів, обережно помістіть в неї форму. Через п'ять хвилин зменшіть температуру до 190 градусів і випікайте печиво ще хвилин 10 - 15, до готовності.

Французьке печиво 5. Чим рум'яні скоринка, тим більше сухим вийде печиво. Готове французьке печиво «Мадлен» присипте цукровою пудрою. Смачного!

Подібні рецепти

Фаршировані макарони черепашки з грибами

Бісквітне французьке печиво «Мадлен»

Хочу поділитися з вами дуже смачним і дуже простим рецептом фаршированих макаронів черепашок з грибами! Виходять практично італійські каннеллони, але набагато дешевше! Спробуйте! опис приготування: Цей рецепт приготування фаршированих макаронів черепашок з грибами — прекрасне рішення для обіду...

Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру

Гамбургери з котлетами з сочевиці, овочів і сиру

Рецепт приготування гамбургерів з котлетами з сочевиці, морква, лука, часнику, козячого сиру і панірувальних сухарів. опис приготування: Ці вегетаріанські гамбургери будуть хороші для перекусу в пост. лавровий лист— 1 штука(котлети) сіль— За смаком(котлети) велика морква— 1 штука(котлети) ве...

Грибний суп з сушених грибів

Грибний суп з сушених грибів

Рецепт приготування грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли хочеться ароматної, гарячої юшки — не з прісних магазинних печериць, а до цього запахом лісу! опис приготування: Простий рецепт грибного супу з сушених грибів завжди виручає мене взимку, коли так хочеться смачн...

Печериці смажені з цибулею

Печериці смажені з цибулею

Все геніальне просто, ну а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати шампіньйони смажені з цибулею — просте і дивно смачна страва. опис приготування: Якщо ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, або просто любите грибний смак і аромат, то чому б не спробувати посмажити печериці з гриб...

Солодко-гострі крильця

Солодко-гострі крильця

Солодко-гострі крильця — прекрасний варіант смачного і ситного обіду або вечері на швидку руку. Спробуйте, результат вам точно сподобається! опис приготування: Таке блюдо можна приготувати для компанії друзів, з пивом крильця розлетяться миттєво, чоловіки вам скажуть тільки спасибі. Також крил...