Рецепт Спагеті з морепродуктами
Спагеті з морепродуктами — мабуть, найпопулярніша страва в прибережних районах Італії. Оптимально готувати його зі свіжих морських гадів, але з заморожених виходить теж непогано.
опис приготування:
Коли кілька місяців я жила на Кіпрі — спагетті з морепродуктами готувала регулярно. Зі свіжих морепродуктів гріх не готувати. У Москві, звичайно, зі свіжими морепродуктами туго, але нічого — готую і з заморожених.
Блюдо підкуповує з двох причин. По перше, воно реально дуже смачне і, між іншим, корисне — особливо для чоловіків (майбутній, чоловіків треба годувати правильно :)). По-друге, воно готується в два рахунки — саме те для швидкого, але гідного вечері.
Удачі і приємного апетиту!
- часник— 1 зубчик
- Масло оливкове— 2 Ст. ложки
- спагеті— 400 грам
- томатне пюре— 200 грам
- Вершки ~ 20%— 300 мілілітрів
- сіль, суміш перців— — За смаком
- Морепродукти набір— 500 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- креветки очищені— 100 грам
Лук и чеснок мелко режем и обжариваем до прозрачности и характерного запаха — де до 2-3 хвилини.
Добавляем в сковороду наш морской коктейль, обсмажуємо хвилин 5, после чего заливаем все томатным пюре и тушим до приобретения нужной густоты — близько 5 хвилин.
Затем добавляем сливки и, опціонально, очищені креветки (их в морском коктейле обычно нет). Прогреваем еще минуты 2, додаємо спеції — і знімаємо з вогню.
Выкладываем на тарелку отваренные спагетти, сверху поливаем соусом с морепродуктами. Смачного!
Подібні рецепти
Спагеті з морепродуктами в вершковому соусі
Якщо ви втомилися від макаронів з кетчупом і хочете приготувати оригінальне італійське блюдо — тоді поспішайте записати в куховарську книгу рецепт спагетті з чорнилом каракатиці та морепродуктами! опис приготування: Чорнило каракатиці зазвичай додають в тісто для піци, бургерів або в іншу випі...
Суп з тріски з морепродуктами і помідорами
Рецепт приготування супу з тріски з білим вином, креветками, морськими гребінцями, молюсками, мідіями, крабовим м'ясом, помідорами, цибулею і курячим бульйоном. опис приготування: Нарізати філе тріски кубиками. Нарізати петрушку і цибулю. На слабкому вогні розтопити вершкове масло у великій ка...
Спагеті «болоньєзе» по-китайськи
Томатний соус італійської кухні "; болоньєзе "; зробить з пасти дуже смачне блюдо. Спагетти "боллоньезе" по-китайськи — смачне ситне блюдо з яскравими східними смаками. З'єднання двох кухонь італійської та азіатської створило справжній кулінарний шедевр. Це не томатний соус "; болоньєзе" яким він...
Спагеті з чорнилом каракатиці в вершковому соусі
Пропоную відмінний рецепт з приготування спагетті з чорнилом каракатиці в вершковому соусі. Особливо сподобається любителям морепродуктів. Дуже добре підходить для святкового, романтичної вечері. опис приготування: Не всі знають, як правильно приготувати спагетті з чорнилом каракатиці в вершко...
Спагеті з фрикадельками і соусом
Рецепт приготування спагетті з сиром Пармезан і фрикадельками з яловичини зі свининою, тушкованими в соусі з помідорів, лука і червоного вина. опис приготування: Соковиті фрикадельки в томатному соусі і спагетті з сиром - відмінне блюдо для вечері. спагетті— 900 грам листя базиліка— 8 штук д...