Рецепт Стир-Фрай з глив з морквою і овочами

Рецепт Стир-Фрай з глив з морквою і овочами
Кількість порцій: 4-6 Час приготування: 20 хв.
Майже свіжі овочі, трохи хрусткі, соковиті і ароматні ... Горіхи і прянощі, пікантний соус. Море користі і задоволення! Zaintrigovanи? тоді готуємо!


опис приготування:

Стир-Фрай - азіатський спосіб приготування, метод термічної обробки, що полягає в смаженні при високих температурах і постійному помішуванні. Зручно готувати Стир-Фрай в сковороді-вок, помішуючи продукти довгими паличками. При такому способі вітаміни зберігаються в овочах майже повністю, а самі овочі залишаються хрусткими і яскравими. Є такі страви можна як гарячими, так і холодними. У kachetstve салат, закуски або гарніру овочі однаково хороші!

  • гливи— 200 грам
  • морква— 1 штука
  • цибуля ріпчаста— 1 штука
  • Зелена квасоля— 100 грам
  • зелений горошок— 100 грам(свіжий або заморожений)
  • часник— 2 зубчики
  • імбир свіжий— 3 скибочки
  • перець солодкий— 1 штука
  • перець угорський— 1/2 штуки(среднеострие)
  • арахіс солоний— 50 грам
  • кешью— 30 грам
  • масло рослинне— 2 Ст. ложки
  • масло кунжутне— 1 Ст. ложка
  • соєвий соус— 2 Ст. ложки
  • устричний соус— 1 Ст. ложка
Стир-Фрай з глив з морквою і овочами - фото крок 1 Квасоля і горошок, без розморожування, опустіть в киплячу воду і бланшувати 3 хвилини. Потім відразу ж відкиньте на друшляк і обдайте гарненько крижаною водою, щоб зберегли свій яскравий колір. Obsushite все.

Стир-Фрай з глив з морквою і овочами - фото крок 2 Дрібно наріжте свіжий імбир і часник, цибуля наріжте тонко уздовж лусочок.

Стир-Фрай з глив з морквою і овочами - фото крок 3 Морква і перець наріжте крупною соломкою.

Стир-Фрай з глив з морквою і овочами - фото крок 4 Гливи розберіть і наріжте.

Стир-Фрай з глив з морквою і овочами - фото крок 5 Розжарити в воке рослинне масло, опустіть в нього імбир і часник.

Стир-Фрай з глив з морквою і овочами - фото крок 6 Перемішайте і відразу ж викладіть моркву і перець. помішуючи, прогрейте 2 хвилини.

Стир-Фрай з глив з морквою і овочами - фото крок 7 Додайте цибулю і смажте ще пару хвилин, помішуючи.

Стир-Фрай з глив з морквою і овочами - фото крок 8 Потім викладіть гливи і смажте 3 хвилини.

Стир-Фрай з глив з морквою і овочами - фото крок 9 Додайте квасолю і горошок, помішуючи, смажте ще 2 хвилини.

Стир-Фрай з глив з морквою і овочами - фото крок 10 Додайте горіхи і полийте вміст вока соєвим і устричним соусомамі. Добре перемішайте і влийте кунжутне масло.

Стир-Фрай з глив з морквою і овочами - фото крок 11 Зніміть з вогню і ще пару раз перемішайте, щоб зупинити процес приготування.

Стир-Фрай з глив з морквою і овочами - фото крок 12 Подавати можна відразу ж як гаряче блюдо або остудіть і подавайте в якості салату.

Подібні рецепти

Грибний суп з глив

Ханума блюдо

грибні супи — відмінне перше блюдо, популярне у всьому світі. Супи готують з багатьох видів грибів, а я пропоную зварити грибний суп з глив. опис приготування: гливи — гриби з сильним ароматом і яскраво-вираженим смаком. Їх можна смажити, солити і звичайно ж можна зварити з них відмінний суп. ...

Суп зі свіжих глив

Суп зі свіжих глив

З глив виходить просто незрівнянний суп - смачний, ароматний, поживний. До того ж, гриби відомі великою кількістю білка і інших корисних елементів для нашого організму. обов'язково спробуйте! опис приготування: Обов'язково приготуйте суп з глив, якщо трапиться така можливість - вам точно сподо...

Суп з глив з картоплею

Суп з глив з картоплею

Отже, для того, щоб приготувати смачний грибний супчик з вешенками, мені знадобилися такі інгредієнти: картопля, болгарський перець, вода, глива, цибуля і спеції. Все просто. опис приготування: Грибний суп найкраще їсти через годину після приготування, щоб він трохи настоявся, охолов і був ще ...

Синенькі з морквою і часником

Синенькі з морквою і часником

Хочете скуштувати приголомшливо смачних домашніх солінь? Тоді візьміть на замітку цей абсолютно нескладний і дуже вдалий варіант, як приготувати синенькі з морквою і часником. опис приготування: Для ідеального результату синенькі з морквою і часником в домашніх умовах повинні простояти в розсо...

Грінки з сиром і морквою

Грінки з сиром і морквою

Грінки з сиром і морквою — це фірмові грінки моєї мами, які я люблю з дитинства. Дуже дешеві і прості в приготуванні, але які смачні… крутіше, ніж бутерброди з червоною ікрою, як на мене опис приготування: З дитинства у мене виробилася звичка завжди їсти бутерброди з чаєм або кавою. Від станда...