Рецепт Соус з печериць
Будь-яке повсякденне блюдо змінюється, коли до нього подається соус. ніжний, вишуканий соус з шампіньйонів стане родзинкою вашого обіду / вечері, він відмінно підходить до різних страв з м'яса, птиці, овочів.
опис приготування:
соус — це більше ніж приправа, більше ніж підлив. Соус змінює або додає смак і аромат страви. За допомогою соусу можна перетворити звичайне блюдо в розкішне ресторанне страва. Тому так важливо вміти готувати соуси.
Я пропоную вам приготувати один з найсмачніших соусів, які мені коли-небудь доводилося готувати — соус з шампіньйонів. Рецепт соусу з печериць простий, він буде зрозумілий кожному. Покрокові фотографії не дадуть вам помилитися, і скоро ви вже будете насолоджуватися результатом Подавати соус з печериць можна до величезної кількості страв, він універсальний. експериментуйте!
- печериці— 200 грам
- бульйон— 1,5 склянки(або вода)
- лимон— 1 штука
- борошно— 2 Ст. ложки
- Вершкове масло— 40 грам
- сіль— — За смаком
Борошно висипати на сковорідку і обсмажувати до золотистого кольору, постійно помішуючи.
печериці вимити, очистити від верхньої шкірки, подрібнити за допомогою терки або ножа.
лимон вимити, вичавити з нього сік. знадобиться приблизно 3 столових ложки соку.
У сковороді розтопити вершкове масло, додати подрібнені шампіньйони. Гасити на середньому вогні 5 хвилин, не даючи грибам присмажуватися. через 5 хвилин влити сік лимона, перемішати. Додати пасеровані борошно і знову добре перемішати. Додати бульйон, сіль. гасити 10 хвилин.
соус готовий. Перекладіть його в соусницю і дайте охолонути до кімнатної температури. Можна подавати до столу. Смачного! Подібні рецепти
Салат грецький з оливками
Якщо ви, як і я, любите готувати смачні, але при цьому нескладні страви, вам обов'язково сподобається цей простий рецепт грибного соусу з печериць з молоком. Дуже смачно подавати його з макаронами! опис приготування: Перед вами простий рецепт грибного соусу з печериць з молоком. Виходить досит...
Грибний соус з печериць з вершками
Для приготування грибного соусу з печериць з вершками не потрібні особливі продукти. Блюдо легко готується господинею без особливих кулінарних здібностей за невеликий проміжок часу. опис приготування: Грибний соус з печериць з вершками може бути прекрасним доповненням до основної страви на свя...
Грибний соус з печериць зі сметаною
Ароматний грибний соус готується дуже просто і прекрасно доповнює багато страв. Обов'язкова складова - сметана або вершки. дивіться, як приготувати грибний соус з печериць зі сметаною. опис приготування: Для приготування такого соусу можна взяти сухі або свіжі гриби, але пам'ятайте, що печериц...
Фаршировані капелюшки печериць
Коли попереду торжество або романтичну вечерю, хочеться чогось неординарного. Пропоную вам спробувати нафарширувати капелюшки печериць. Смачно і дуже красиво. те, що і було потрібно! опис приготування: гриби — чудове блюдо. Але збирати самим їх можна, тільки якщо відмінно розбираєшся в грибах....
Грибний крем-суп з печериць з вершками
Не знаю, що б приготувати на обід? Тоді пропоную вам відмінну ідею-рецепт, як приготувати грибний крем-суп з печериць з вершками. смачно, ароматно і без зайвого клопоту виходить страва! опис приготування: Цей досить ніжний, в міру ситний грибний крем-суп з печериць з вершками в домашніх умовах...
