Рецепт Соковиті рибні котлети по-єврейськи
рецепт, як приготувати соковиті рибні котлети по-єврейськи, підказав мені один друг родом з Ізраїлю. Найбільш незвичайний для мене інгредієнт - це кедрові горіхи, але вийшло дуже смачно.
опис приготування:
Не рекомендую використовувати дорогі сорти риби, тому як в поєднанні зі спеціями і панірувальними сухарями ніхто не помітить різницю. Котлети подають з соусом або з гарніром. Використовуйте готове рибне філе або гарненько зачистите рибу від кісток. Подавайте котлети відразу після обсмажування.
- Кедрові горіхи— 1/4 склянки
- Філе білої риби— 450 грам(сиг, форель, тілапія)
- Цибуля— 1 штука
- Панірувальні сухарі— 0,5 склянки
- Braai— 1/4 пучка
- яйця— 1 штука
- сіль— За смаком
- кмин— 0,5 чайних ложки
- Каєнський перець— 0,5 чайних ложки
- Соняшникова олія— За смаком
1. Надішліть сковороду на вогонь, викладіть кедрові горіхи, помішуючи, обсмажте їх протягом 5-8 хвилин до золотистого кольору.
2. Рибне філе наріжте шматочками і в блендері або в м'ясорубці подрібніть в фарш.
3. У мисці змішайте рибний фарш з кедровими горіхами, подрібненою цибулею і зеленню, панірувальними сухарями, яйцем, сіллю і спеціями.
4. Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Сформуйте невеликі котлети і викладіть їх на розігріту поверхню, обсмажуйте з двох боків до золотистої скоринки.
5. Перекладіть котлети зі сковороди на паперовий рушник, щоб позбутися від надлишків жиру.
6. Подавайте котлети з гарніром або з соусом відразу після обсмажування. Подібні рецепти
Сирники по Дюканов без висівок
У цьому рецепті я розповім, як приготувати соковиті рибні котлети. Я часто готую їх на дачі, де є озеро, т.к. можна наловити багато риби самостійно. Однак покупна риба тут теж підійде! опис приготування: Котлети гарні з різних сортів риби. головне, щоб вона була не сильно суха. В іншому випадк...
Соковиті котлети з кальмарів
Котлети з кальмарів виходять дуже ніжними і смачними. Їх можна приготувати на звичайний сімейний вечерю. Але вони цілком можуть стати окрасою і святкового столу. Добре на гарнір подати відварний рис кількість порцій: 4 кальмари— 500 грам яйце (відокремити жовток від яйця) — 1 штука Čerstvyj хл...
Соковиті котлети з курячого фаршу
Котлети виходить не тільки соковитими, але і дуже м'якими, ніжними. звичайно, смажити їх не так легко, але результат того вартий! Дивіться як приготувати котлети! опис приготування: Приготуйте фарш, залийте вівсянку гарячим молоком. З'єднайте всі інгредієнти і смажте отриманий фарш на сковород...
Соковиті курячі грудки в сметані
Пропоную ще один варіант, як приготувати смачну страву з курячої грудки. Ніжне соковите м'ясо, запечене в сметані з грибами і картоплею — це повноцінний смачний і ситний обід для дружної сім'ї. опис приготування: Не секрет, що багато хто воліє вибирати з курячого м'яса саме грудки. Їх цінують ...
Соковиті вершково-курячі крокети
Соковиті вершково-курячі крокети - смачна закуска, яка прекрасно підійде як для святкового столу, так і для буденного. Крокети можна подати друзям, які забігли на п'ятничні посиденьки. опис приготування: рецепт, як приготувати соковиті вершково-курячі крокети, сподобається любителям смачних і ...
