Рецепт Соковиті рибні котлети
У цьому рецепті я розповім, як приготувати соковиті рибні котлети. Я часто готую їх на дачі, де є озеро, т.к. можна наловити багато риби самостійно. Однак покупна риба тут теж підійде!
опис приготування:
Котлети гарні з різних сортів риби. головне, щоб вона була не сильно суха. В іншому випадку доведеться доповісти трохи борошна, інакше котлети з нежирної риби можуть просто розвалитися.
- філе риби— 1 кілограм
- Цибуля ріпчаста— 4 штуки
- морква— 1 штука
- яйця— 4 штуки
- молоко— 100 грам
- хліб— 1 штука
Рибу чистимо від луски, виймаємо всі кісточки. Деякі вважають за краще брати вже готове філе. Ріжемо очищену рибу на шматочки.
Замочуємо хліб в молоці. Лук з морквою очищаємо і моєму. нарізаємо квадратиками. Обсмажуємо на сковорідці, змащеній маслом.
Рибне філе пропускаємо разом із хлібною масою і овочами через м'ясорубку. Додаємо у фарш яйця, солимо і перчимо. Вимішуємо як слід.
З рибної маси формуємо котлетки. Обсмажуємо їх на розпеченій сковорідці з обох сторін по 10 хвилин. Котлети повинні зарум'яниться.
Котлети гарні з будь-якою зеленню. Можна їсти їх окремо від усього, а можна з гарніром. Смачного! Подібні рецепти
Соковиті котлети зі свинини
рецепт, як приготувати соковиті рибні котлети по-єврейськи, підказав мені один друг родом з Ізраїлю. Найбільш незвичайний для мене інгредієнт - це кедрові горіхи, але вийшло дуже смачно. опис приготування: Не рекомендую використовувати дорогі сорти риби, тому як в поєднанні зі спеціями і панір...
Соковиті котлети з кальмарів
Котлети з кальмарів виходять дуже ніжними і смачними. Їх можна приготувати на звичайний сімейний вечерю. Але вони цілком можуть стати окрасою і святкового столу. Добре на гарнір подати відварний рис кількість порцій: 4 кальмари— 500 грам яйце (відокремити жовток від яйця) — 1 штука Čerstvyj хл...
Соковиті котлети з курячого фаршу
Котлети виходить не тільки соковитими, але і дуже м'якими, ніжними. звичайно, смажити їх не так легко, але результат того вартий! Дивіться як приготувати котлети! опис приготування: Приготуйте фарш, залийте вівсянку гарячим молоком. З'єднайте всі інгредієнти і смажте отриманий фарш на сковород...
Соковиті курячі оладки
соковиті, ніжні і смачні курячі оладки. Цей рецепт з категорії "; швидко, просто і смачно ";. Всі інгредієнти треба змішати, швидко обсмажити і з задоволенням з'їсти! Приємних вам клопоту на кухні! опис приготування: Оладки виходять ніжними, соковитими і практично не вбирають масло при обсмажу...
Соковиті вершково-курячі крокети
Соковиті вершково-курячі крокети - смачна закуска, яка прекрасно підійде як для святкового столу, так і для буденного. Крокети можна подати друзям, які забігли на п'ятничні посиденьки. опис приготування: рецепт, як приготувати соковиті вершково-курячі крокети, сподобається любителям смачних і ...
