Рецепт Шашлик зі свинячої шиї
сподіваюся, що після знайомства з цим рецептом, питання про те, як зробити шашлик зі свинячої шиї, для вас перестане бути актуальним - м'ясо виходить настільки смачним, що ви неодмінно будете готувати його знову і знову.
опис приготування:
Що може бути краще, ніж правильно замаринований і приготований на природі шашличок? Тільки правильно приготований шашлик зі свинячої шийки Свиняча шийка ідеально підходить для приготування шашлику, м'ясо дуже ніжне, соковите. Якщо його добре замаринувати і правильно приготувати, то вийде ідеальний шашлик — соковитий, не пересушенный, м'який… Усе, я більше не можу про це писати, слюнями захлинаюся Розповідаю, як приготувати шашлик зі свинячої шийки!
- свиняча шия— 2 кілограма
- Цибуля ріпчаста— 3-4 штук
- Домашній томатний соус— 2 склянки(або покупної кетчуп, розведений з водою в пропорціях 1:1)
- сіль— 1 Ст. ложка
- Чорний мелений перець— — За смаком
- імбир мелений— 1 Чайна ложка
- помідори— 1 кілограм
- Соєвий соус— 3 Ст. ложки
М'ясо очистити від жорстких плівок, нарізати порційними шматочками (приблизно 3х3 сантиметри), промити і злегка обсушити серветками. Свиняча шия - ніжне і нежирне м'ясо, так що великої кількості відходів бути не повинно.
лук очистити, нарізати великими кільцями.
приготувати маринад: томатний соус змішати з соєвим, додати сіль і спеції.
Укласти м'ясо з цибулею в каструлю, залити маринадом, перемішати. Прибрати в холодильник на кілька годин.
помідори вимити, особливо великі - розрізати навпіл.
Нанизати на шампури м'ясо, чергуючи його з помідорами, полити залишками маринаду.
Запікати на вугіллі, періодично перевертаючи і поливаючи соєвим соусом, розведеним з водою.
Подавати гарячим з відвареною картоплею або рисом. Подібні рецепти
Аджабсандал в жаровні
Шашлик ... Думаю, всі погодяться, що це блюдо, яке в першу чергу асоціюється з літом, несправедливість вас? А раз на дворі літо, то саме час розповісти, як приготувати шашлик зі свинячої вирізки. опис приготування: Ось ми і розібралися, як приготувати шашлик зі свинячої вирізки. Шашлик - це на...
Гороховий суп зі свинячої рульки
апетитний, ситний і ароматний — ті деякі слова, якими можна описати цей прекрасний гороховий суп зі свинячої рульки. Я би сказала — мультігороховий! чому? Дивіться самі! опис приготування: У магазині натрапила на суміш бобових, в неї що тільки не входить: і квасоля, і сочевиця, і горох безпосе...
Фруктовий шашлик з лимонною підливою
Рецепт приготування святкового десерту, який відмінно підійде і до дитячого свята і до дорослої вечірці. опис приготування: навіть самі звичайні продукти, представлені незвичайним чином, стануть справжньою радістю і сюрпризом на сімейному святі. Нешкідливий вегетаріанський шашлик на дерев'яній...
Шашлик гармошкою
Шашлик збирає всю родину або велику компанію друзів. Можна зробити традиційний або трохи поекспериментувати з його формою. Розповідаю про рецепт, як приготувати шашлик гармошкою. опис приготування: Для приготування м'ясо потрібно нарізати НЕ шматочками, а смужками. Підійде будь-яке м'ясо: куря...
Шашлик з баранини по-кавказьки
Як правильно зробити шашлик з баранини по-кавказьки розповім вам по секрету! головне — м'ясо! Це повинна бути баранина, краще молодий баранчик. Овочі будемо запікати на мангалі разом з шашликом. опис приготування: Можна приготувати шашлик з баранини по-кавказьки, нанизавши овочі між шматочками...
