Рецепт Суп з індички
Зазвичай м'ясо індиче або смажать, або запікають. Але з нього виходить дуже смачний бульйон. Він виходить прозорим і в міру жирним. Суп з індички цінується ще і тим, що в ньому мало калорій.
кількість порцій: 5-6
- індичі крила— 600 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- лук фіолетовий— 1 штука
- селера, стебло— 1 штука
- часник— 2 зубчики
- петрушка, пучок— 0,5 штуки
- перець духмяний— За смаком
- морква— 1 штука
- помідори— 3 штуки
- перець гострий— 0,5 штуки
- Олія соняшникова— 3 Ст. ложки
- сіль— За смаком
1. Крила для бульйону треба добре промити і розрізати на 2-3 шматка. морква, цибуля і стебло селери добре промити, почистити і розрізати на великі шматки.
2. У велику каструлю налити води. Покласти в воду шматки м'яса, великі шматки овочів, трохи посолити і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити близько 60 хвилин. Не забувати знімати піну з бульйону.
3. Фіолетовий цибулю нарізати тоненькими півкільцями. Гострий перець і часник дрібно порубати. помідори вимити, зняти з них шкірку і натерти на тертці. У розігрітій олії обсмажити трохи цибулю, перець і часник і додати терті помідори. Гасити овочі близько 15 хвилин.
4. З бульйону витягнути м'ясо. Відокремити м'ясо від кісток і дрібно нарізати. бульйон процідити. Додати в суп овочеву зажарку.
5. Тепер можна покласти в суп індиче м'ясо.
6. Коли суп закипить, додати дрібно посічену зелень петрушки, досолити і варити 2-3 хвилини. Суп з індички готовий. Смачного. Подібні рецепти
Рецепт рубаних котлет з індички
Суп з індички і з курки вважаються дієтичними. звичайно, цей суп можна приготувати з курки. Але через додавання лимона більше 2 днів зберігати не рекомендується. Тому варимо його на один присід. кількість порцій: 6 крила індика— 2 штуки(або 1 невелика гомілку) Лавровий лист— 1 штука Чорний пере...
Суп з індички з цвітною капустою
М'ясо індички не дарма вважається самим дієтичним. Тому суп, приготований на бульйоні з індички, надзвичайно корисний і смачний. Тут кольорова капуста відмінно поєднується з іншими овочами. опис приготування: Суп з індички з цвітною капустою готується дуже просто і відносно швидко. Слід зварит...
Суп з індички з грибами і булгуром
Це легкий і ситний суп. Вариться він просто і швидко, без обсмажування і зайвого жиру. Рекомендую спробувати приготувати! опис приготування: Гомілку індички відмінно підходить для варіння супів. Бульйон виходить насиченим, міцним і ароматним. Однією гомілки вистачає на велику каструлю супу. Н...
Суп з індички з галушками
Суп з індички з галушками - просте, смачне і дієтичне блюдо, яке підійде і для дитячого харчування. Беріть на замітку мій рецепт і радуйте свою сім'ю корисним обідом! опис приготування: Сьогодні я хочу запропонувати суп з незвичайними галушками. Так їх готують в Німеччині. Тісто тут традиційне...
Суп з індички з вермішеллю
Що може бути простіше, ніж приготувати суп з відвареної індички з вермішеллю. блюдо дієтичне, корисне і смачне. Готується дуже просто. опис приготування: Індичка вважається найкориснішим і дієтичним м'ясом. У ньому дуже мало холестерину і воно добре засвоюється нашим організмом. Також в ньому ...
