Рецепт Суп з йогурту з зеленню

Рецепт Суп з йогурту з зеленню
Кількість порцій: 4-6 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Суп з йогурту з зеленню — дуже незвичайний суп, особливість якого в тому, що подавати його можна як в гарячому, так і в холодному вигляді. Взимку він відмінно зігріває, влітку — освіжає.

опис приготування:

Суп з йогурту з зеленню в нашій родині готують і влітку, і взимку. Взимку його подають в гарячому вигляді, свіжозвареним, влітку ж — охолоджують, і тільки потім подають. В обох випадках виходить дуже смачно, ситно і поживно. Що ще мені подобається в цьому супі — простота приготування і доступність інгредієнтів. Нічого складного, нічого важкодоступного — але страва виходить екстра-класу. рекомендую спробувати!

  • гайка (можна консервований)  — 1/2 склянки
  • зелень— — За смаком(Braai, кріп, шпинат, зелений часник, м'ята, петрушка, листя селери)
  • йогурт— 3 склянки
  • вода— 4 склянки
  • борошно— 1 Ст. ложка
  • яйце— 1 штука
  • Мал— 1/3 склянки
  • сіль, перець— — За смаком
Суп з йогурту з зеленню - фото крок 1 Зелень гарненько промиваємо, віджимаємо від води, дрібно нарізаємо.

Суп з йогурту з зеленню - фото крок 2 беремо каструльку, змішуємо в ній йогурт, воду, борошно і яйця. Перемішуємо до однорідності — це дуже важливо. Ставимо каструлю на середній вогонь, додаємо в неї рис. Доводимо до кипіння і кип'ятимо ще близько 7 хвилин.

Суп з йогурту з зеленню - фото крок 3 Потім додаємо зелень, а вогонь зменшуємо до слабкого. Кип'ятимо на повільному вогні ще 7-10 хвилин. Цього часу достатньо, щоб рис став готовим.

Суп з йогурту з зеленню - фото крок 4 Додаємо в каструлю консервований нут (якщо використовуєте свіжий — попередньо відваріть його до готовності), прогреваем 1-2 хвилини і знімаємо з вогню.

Суп з йогурту з зеленню - фото крок 5 солимо, перчимо і подаємо негайно, якщо хочете їсти суп гарячим.

Суп з йогурту з зеленню - фото крок 6 Або суп можна охолодити (спершу до кімнатної температури, потім — в холодильнику) і подавати холодним — це літній варіант.

Суп з йогурту з зеленню - фото крок 7 Суп з йогурту з зеленню готовий. Смачного!

Подібні рецепти

Суп з йогурту, базиліка і помідорів

Сібас в духовці

Рецепт приготування холодного супу з йогурту, базиліка, огірків і томатного льоду. опис приготування: Підготувати чашу з льодом, відкласти в сторону. У середній каструлі довести воду до кипіння. Додати базилік і бланшувати 1 хвилину. Викласти базилік в крижану чашу для охолодження. Покласти на...

Соус з йогурту для салату

Соус з йогурту для салату

Цей соус прекрасно підійде для зелених салатів, для салатів з авокадо і огірками. Кисло-солодкий з деякою часткою гостроти, цей соус не залишить вас байдужими. опис приготування: Рецепт приготування соусу з йогурту для салату гранично простий. Вам не знадобляться складні кухонні пристосування ...

Суп сирний із зеленню

Суп сирний із зеленню

Це дуже швидкий і простий рецепт супу сирного із зеленню і, я сподіваюся, він вам сподобається! Тому що в швидкий термін і при мінімальних витратах отримаємо ситне, ароматне і оригінальне перша страва! опис приготування: Цей рецепт приготування супу сирного із зеленню мені відкрився випадково,...

Фаршировані печериці з сиром і зеленню

Фаршировані печериці з сиром і зеленню

Фаршировані печериці з м'ясним фаршем та сиром можна готувати не тільки на святковий стіл, але і просто на вечерю. Гриби можна фарширувати не тільки так, але також додавати шинку, курку і т.д. опис приготування: Фаршировані печериці з сиром і зеленню ідеально підійдуть на будь-який святковий с...

Грибні маффіни з сиром і зеленню

Грибні маффіни з сиром і зеленню

ці рум'яні, ароматні і смачні маффіни можна подати до обіду з тарілкою бульйону або легкого овочевого супу. А ще, хоча вони і солоні, дуже смачно насолоджуватися ними з чашкою солодкого чаю або кави. опис приготування: Маффіни можуть бути не тільки солодким десертом, але і солоними. Ніколи не ...