Рецепт Шашлик з телятини в кефірі
тепло! Саме час вибиратися на природу з друзями, тому, звичайно ж, треба запастися рецептом для приготування смачного шашлику. Замаринуйте м'ясо за цим рецептом, ваш шашлик вийде відмінним.
опис приготування:
Багато хто з нас звик, що шашлик з яловичини або телятини виходить жорстким і сухим, і тому не беруться готувати з такого м'яса. Але знаючи хороший маринад, ви з легкістю зможете приготувати соковитий і м'який шашлик. У моєму арсеналі є рецепт приготування шашлику з телятини в кефірі. Рецепт перевірений часом і друзями. М'ясо виходить ніжним і соковитим і не залишить нікого байдужим. Спробуйте і ви приготувати шашлик з телятини в кефірі, ви будете приємно здивовані результатом.
- теляча вирізка— 1,5 кілограма
- Ріпчаста цибуля— 2 штуки
- кефір— 300 мілілітрів
- сіль— 1 Чайна ложка
- суміш перців— 1 щіпка
- Приправа для шашлику— 1 Ст. ложка
М'ясо необхідно добре промити і просушити паперовими серветками.
Нарізаємо м'ясо на невеликі шматки по 3-4 см. і перекладаємо в глибокий посуд, де будемо його маринувати.
Додаємо суміш перців, приправу до м'яса, все добре перемішуємо.
чистий цибулю , нарізаємо його кільцями. Додаємо до м'яса, туди ж наливаємо кефір. Добре перемішуємо і відправляємо маринуватися в холодильник на 6-8 годин.
Виймаємо м'ясо з маринаду, додаємо в м'ясо сіль, перемішуємо і хвилин через 10-15 нанизуємо на шампури.
Відправляємо шампура з м'ясом на мангал, смажимо шашлик до готовності. Не пересушите мясо, телятина смажиться досить швидко. Подібні рецепти
Шашлик з телятини на кісточці
Ніжний і соковитий шашлик з телячого м'яса — це настільки здорово, що слів не вистачити, щоб описати його справжній смак! М'ясо попередньо маринується, а потім смажиться на мангалі до готовності. опис приготування: До вашої уваги — класичний рецепт приготування шашлику з телятини по-грузинськи...
Шашлик з телятини з оцтом
Рецепт для тих любителів шашлику, які вважають за краще готувати його не з жирного, а з дієтичного м'яса. Ніжний і соковитий шашлик з телятини припаде до смаку всім і залишить прекрасні відчуття. опис приготування: Телятина — відмінне м'ясо для шашлику, якщо ви віддаєте перевагу нежирне, дієти...
Шашлик з телятини в духовці
Якщо так хочеться гаряченького і соковитого м'яса, але погода поки не дозволяє поїхати за місто, тобто вихід. Дізнайтеся про те, як приготувати шашлик з телятини в духовці за моїм рецептом. опис приготування: Вся чоловіча частина буде вам вдячна за це приголомшливе гаряче блюдо. Воно перенесе ...
Шашлик зі свинини в кефірі
Відкривається новий дачний сезон, значить — пора згадувати рецепти шашличків Ділюся своїм коханим. Шашлик зі свинини в кефірі виходить дивно м'яким, ніжним і соковитим — смакота. Спробуйте! опис приготування: Шашлик зі свинини в кефірі виходить неймовірно соковитим, смачним, апетитним, з дуже ...
Шашлик зі свинини на кефірі
Сьогодні хочу розповісти, як приготувати шашлик зі свинини на кефірі. повірте, він вийде шалено соковитим і ніжним. Приступимо до приготування цього чудового блюда! опис приготування: Готове м'ясо можна подавати з томатним соусом і маринованою цибулею. Як гарнір можна приготувати овочі на грил...
